Mercado de pan en Tanzania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de pan de Tanzania se expandió considerablemente, pasando de 529 t a 1.932 t. Este crecimiento se debió al aumento de la demanda impulsado por el crecimiento poblacional, la urbanización y el incremento de los ingresos disponibles, lo que cambió las preferencias de los consumidores hacia alimentos procesados y convenientes. La pandemia de COVID-19 en 2020 aceleró esta tendencia, ya que el estatus de producto básico del pan mantuvo una demanda estable a pesar de las interrupciones en la cadena de suministro. Los subsidios gubernamentales a los fertilizantes, que duplicaron su uso para 2022, mejoraron la disponibilidad de materias primas agrícolas, apoyando la producción.

En 2021, la Oficina de Normas de Tanzania publicó especificaciones actualizadas para el pan (DEAS 43:2022), formalizando los estándares de calidad. La volatilidad de los precios mundiales del trigo y las interrupciones en la cadena de suministro en 2022 impulsaron el interés en materias primas alternativas como la harina de yuca para reducir la dependencia de las importaciones de trigo. El mercado alcanzó su punto máximo en 2022, pero disminuyó a 1.664 t en 2023, coincidiendo con la promoción de la incorporación de harina de yuca en la elaboración de pan y cambios en los flujos comerciales.

Producción de pan en Tanzania

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de pan, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pan, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de pan en Tanzania disminuyó. En 2020, se produjeron 240,7 t de pan en el país, lo que representa una caída notable del 22,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 10,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 309,5 t. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pan de Tanzania

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de pan desde Tanzania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Tanzania exportó 61,0 t de pan, lo que equivale a una fuerte caída del 62,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 69,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 32,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Kenia, que absorbió el 87,0% del total de flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tanzania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de pan desde Tanzania alcanzaron los 66 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 42,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 33,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 114 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 38,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tanzania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Kenia concentró el 84,8% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tanzania en valor, 2017-2020

Importaciones de pan a Tanzania

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El punto más bajo se registró en 2018, con 421,8 t, y el pico en 2020, con 830,7 t, mostrando una diferencia de 2 veces. En 2020, Tanzania importó aproximadamente 830,7 t de pan, un aumento del 13,1% respecto al año anterior. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 35,7%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 74,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tanzania en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, India (40,4% de las importaciones en volumen), Sudáfrica (14,2% de las importaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (12,0% de las importaciones en volumen) representaron en conjunto el 66,5% del total de las importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del pan hacia Tanzania.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tanzania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de las importaciones de pan en Tanzania disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 480 mil dólares estadounidenses, lo que es un 0,7% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 57,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 24,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tanzania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (25,1% de las importaciones en términos de valor), el Reino Unido (21,5% de las importaciones en términos de valor) e India (19,3% de las importaciones en términos de valor) encabezaron el ranking de proveedores de pan a Tanzania, con una participación combinada que alcanzó el 66,0% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tanzania en valor, 2017-2020