Mercado de pan crujiente, biscotes y pan tostado en Polonia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado polaco de pan crujiente, tostadas y pan tostado experimentó un crecimiento notable en volumen, pasando de 5.705 toneladas a 9.031 toneladas, lo que representa un aumento del 58%. Este impulso se vio respaldado por una mayor producción nacional, que alcanzó las 15.441 toneladas en 2019. En términos de valor, el mercado se expandió a 16,4 millones de dólares estadounidenses en 2019, frente a los 13,4 millones del año anterior.

Para 2020, el volumen del mercado se estabilizó en 9.192 toneladas, solo un 2% por encima del nivel de 2019, mientras que el valor del mercado se contrajo a 14,1 millones de dólares, una caída del 14%. Los datos comerciales de 2018 a 2024 muestran una clara tendencia al alza en las importaciones, que pasaron de 4.388 toneladas en 2018 a un máximo de 10.910 toneladas en 2023, moderándose luego a 9.745 toneladas en 2024. En términos monetarios, las importaciones aumentaron de 12,8 millones de dólares a 31,2 millones de dólares en el mismo período.

Las exportaciones de estos productos también aumentaron inicialmente, de 11.465 toneladas en 2018 a 13.666 toneladas en 2021, pero luego entraron en declive, cayendo a 10.546 toneladas para 2024. El valor de las exportaciones siguió un patrón similar, alcanzando un máximo de 32,5 millones de dólares en 2023 antes de descender a 27,4 millones de dólares en 2024. Estos movimientos comerciales indican una creciente dependencia de las importaciones de pan crujiente y tostadas en el mercado polaco, junto con presiones competitivas sobre las exportaciones en los últimos años.

Producción de pan crujiente, biscotes y pan tostado en Polonia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares en Polonia experimentó un descenso. En 2019, la producción alcanzó su valor máximo, con 29 092 K $ US. Sin embargo, en 2020, el valor de la producción se situó en 24 989 K $ US, lo que representa una caída del 14,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 18,9%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, se produjeron 14 829 t de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares en Polonia, lo que supone una disminución del 4,0% en comparación con 2019. En 2018, la producción alcanzó su valor mínimo, con 12 783 t, registrando un descenso del 12,7%. Por el contrario, en 2019 se alcanzó el valor máximo, con 15 441 t, lo que representó un aumento del 20,8%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pan crujiente, biscotes y pan tostado de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones polacas de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 13 232 t, un 6,6% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 33,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (45,7% de las exportaciones en volumen), Chequia (15,5%) y Eslovaquia (7,0%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares desde Polonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó los 27 642 K $ US, un 1,8% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 55,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (46,1% de las exportaciones en valor), Chequia (13,1%) y Eslovaquia (7,2%) encabezaron la clasificación de compradores de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares de Polonia, con una participación combinada que alcanzó el 66,3% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de pan crujiente, biscotes y pan tostado a Polonia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares en Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Polonia importó aproximadamente 7 595 t, un 26,4% más que en el año anterior. En 2018, las importaciones registraron su valor mínimo, con 4 388 t, y un descenso del 9,0%. En 2019, se produjo el mayor aumento, con un 36,9%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 57,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 16,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (34,8% de las importaciones en volumen), Italia (17,2%) y el Reino Unido (14,6%) encabezaron la clasificación de proveedores de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares a Polonia, con una participación combinada que alcanzó el 66,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares en Polonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 16 711 K $ US, lo que indica un sólido incremento del 15,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 46,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Alemania, Italia y Bulgaria— representaron conjuntamente el 72,1% del total de las importaciones en valor de pan crujiente, galletas, pan tostado y productos similares a Polonia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020