Mercado de almendras sin cáscara en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almendras sin cáscara en América experimentó un fuerte crecimiento entre 2018 y 2020, con un volumen que pasó de 1.067 mil toneladas a 1.460 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a la creciente demanda mundial, especialmente de consumidores asiáticos y europeos, lo que impulsó el consumo de almendras. La entrada de nuevos segmentos de productos basados en almendras, como snacks y barras de chocolate, estimuló aún más la demanda, mientras que un aumento significativo en la producción de Estados Unidos, concentrada en California, apoyó la expansión del mercado.

Tras alcanzar su punto máximo en 2020, el volumen del mercado disminuyó a 1.365 mil toneladas en 2021 y a 1.207 mil toneladas en 2022. Esta contracción coincidió con fluctuaciones en los tipos de cambio y precios internacionales volátiles de las almendras, lo que afectó a la dinámica comercial. Para 2023, el mercado mostró signos de estabilización, con un volumen que aumentó ligeramente a 1.219 mil toneladas.

Producción de almendras sin cáscara en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

La producción de almendras sin cáscara en América aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 435 mil toneladas de almendras sin cáscara en América, lo que representa un incremento del 21,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 37,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almendras sin cáscara de las Américas

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de almendras sin cáscara desde América disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, América exportó 2 207 toneladas de almendras sin cáscara, lo que supone una caída del 56,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 64,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 29,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 979 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 29,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: Rusia (22,8% de las exportaciones en volumen), Italia (4,5%) y Alemania (1,8%) representaron en conjunto solo el 29,1% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 70,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de almendras sin cáscara de América disminuyeron. En 2020, América exportó 44,7 millones de dólares estadounidenses de almendras sin cáscara, lo que representa una abrupta pérdida del 39,7% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 74,1 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 34,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones en valor de almendras sin cáscara desde América no se concentraron en unos pocos destinos clave: Rusia (22,7% de las exportaciones en valor), Italia (4,5%) y Alemania (2,2%) representaron en conjunto solo el 29,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras sin cáscara a las Américas

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El lapso de 2017 a 2019 exhibió una amplitud de pico a valle de 5 veces. En 2020, los envíos de almendras sin cáscara a América desde el extranjero alcanzaron 26 866 toneladas, lo que constituye un aumento repentino del 100,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 384 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 66,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España y Australia se mantuvieron consistentemente como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 1,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de almendras sin cáscara a América desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 400,4 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un pequeño aumento del 2,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 3,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, España y Australia destacaron como los principales proveedores de almendras sin cáscara a América, formando en conjunto el 2,2% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020