Mercado de nueces sin cáscara en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de nueces sin cáscara en el sur de Europa experimentó una notable volatilidad. El volumen de mercado pasó de 73.046 toneladas a un máximo de 91.927 toneladas en 2021, para luego descender a 80.392 toneladas en 2023. El crecimiento inicial se vio favorecido por la entrada de nuevos procesadores nacionales, como Nueces Íberas en 2019, que se centraron en nueces frescas de producción local y cadenas de suministro más cortas, mejorando así el atractivo y la disponibilidad del producto nacional.

Un cambio clave se produjo en 2022, cuando los consumidores europeos mostraron una creciente preferencia por las nueces sin cáscara frente a las nueces con cáscara, lo que impulsó la demanda de la forma procesada. Al mismo tiempo, las condiciones meteorológicas adversas en California alteraron el suministro mundial de nueces, haciendo que los consumidores del sur de Europa se mostraran más receptivos a alternativas regionales y más frescas. A pesar de estos factores de demanda, el volumen total del mercado se contrajo debido a una disminución de la producción local desde el máximo alcanzado en 2021.

Producción de nueces sin cáscara en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces sin cáscara, 2017-2020

La producción de nueces sin cáscara en el sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 43 969 toneladas de nueces sin cáscara en el sur de Europa, lo que representa un incremento del 1,5 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 42 734 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, con un descenso del 0,9 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de nueces sin cáscara en el sur de Europa alcanzó los 424,8 millones de dólares estadounidenses, mostrando una leve mejora del 2,0 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 19,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 416,4 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 530,7 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 21,5 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces sin cáscara de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de nueces sin cáscara desde el sur de Europa al extranjero totalizaron 2 400 toneladas, lo que supone una caída moderada del 7,4 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 12 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 880 toneladas, y el máximo en 2019, con 2 590 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 12,2 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 37,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones en volumen de nueces sin cáscara desde el sur de Europa no se concentraron en unos pocos destinos clave: el Reino Unido (8,0 % de las exportaciones en volumen), Bélgica (6,6 %) y Austria (6,4 %) representaron conjuntamente solo el 21,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de nueces sin cáscara desde el sur de Europa alcanzaron un valor de 23,2 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una disminución moderada del 6,9 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 11,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0 %. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 10,8 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 6,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de nueces sin cáscara desde el sur de Europa se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Bélgica (10,7 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (9,6 %) y Austria (6,2 %) representaron conjuntamente solo el 26,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces sin cáscara a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de nueces sin cáscara en el sur de Europa disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 34 091 toneladas, lo que supone un descenso del 9,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 37 790 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 17,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Estados Unidos (37,2 % de las importaciones en volumen), Chile (16,8 %) y Ucrania (14,2 %) se mantuvieron como los principales proveedores de nueces sin cáscara al sur de Europa, representando conjuntamente el 68,3 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de nueces sin cáscara en el sur de Europa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el sur de Europa importó aproximadamente 243,0 millones de dólares estadounidenses de nueces sin cáscara, lo que representa un descenso del 2,5 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 4,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 261,3 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 4,7 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 2,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos (38,5 % de las importaciones en valor), Chile (19,1 %) y Ucrania (11,1 %) encabezaron la clasificación de proveedores de nueces sin cáscara al sur de Europa, con una participación combinada que alcanzó el 68,7 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020