Mercado de manzanas en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas en el sur de Europa comenzó el período con 3,85 millones de toneladas en 2018, para luego contraerse a 3,24 millones de toneladas al año siguiente. En 2020 se recuperó hasta los 3,38 millones de toneladas, coincidiendo con una oferta reportada como baja de melocotones y nectarinas en Italia y Europa, lo que probablemente desvió parte de la demanda de los consumidores hacia las manzanas.

El volumen del mercado se estabilizó después en torno a 3,4-3,46 millones de toneladas entre 2021 y 2023. En 2022, una tendencia general negativa de los precios de la manzana contribuyó a una caída significativa del valor de mercado hasta los 3.160 millones de dólares, a pesar de que el volumen físico se mantuvo estable. El valor del mercado repuntó con fuerza en 2023, superando los 4.000 millones de dólares, impulsado en gran medida por las exportaciones italianas de variedades comerciales de club de alto valor, que alcanzaron precios más elevados.

Los factores de la industria en 2024 apuntaban a una creciente preferencia de los consumidores italianos por las manzanas envasadas y ecológicas, convirtiéndose el envasado innovador y la comunicación transparente en estrategias clave del mercado. También se reportó una menor producción europea de manzanas para procesado, lo que podría aumentar los precios de la fruta fresca.

Producción de manzanas en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

En 2020, la producción de manzanas en el sur de Europa alcanzó 4 518 K t, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 586 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 1,6%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 20,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de manzanas en el sur de Europa fue de 4 076 M $ US, lo que representa un fuerte aumento del 16,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 4 646 M $ US. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 24,4%, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 43,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el sur de Europa exportó 1 492 K t de manzanas, lo que supone una disminución del 2,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 2,6%, con una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 118 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 27,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 36,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Alemania (18,3% de las exportaciones en volumen), Rusia (11,2%) y Egipto (8,0%) representaron conjuntamente solo el 37,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportación de manzanas del sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 346 M $ US, un 13,2% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2,8%, con una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 133 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 13,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de manzanas desde el sur de Europa dependieron de una amplia variedad de países socios. Alemania (23,1% de las exportaciones en valor), Rusia (9,4%) y Egipto (6,0%) representaron en conjunto solo el 38,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de importación de manzanas en el sur de Europa aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 351 K t, lo que refleja un incremento del 36,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 19,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 257 K t, año en el que se produjo la mayor caída, del 32,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, no hubo un mercado único dominante para las importaciones de manzanas en volumen. Francia (20,9% de las importaciones en volumen), Polonia (14,0%) y Austria (4,7%) representaron en conjunto solo el 39,6% del total, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de manzanas importadas al sur de Europa ascendieron a 329 M $ US, un 19,4% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,2%, con una tasa anualizada del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 275 M $ US, y el máximo en 2018, con 374 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 26,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en valor de manzanas al sur de Europa no se concentraron en unos pocos mercados clave. Francia (24,2% de las importaciones en valor), Polonia (9,1%) y Chile (6,3%) representaron conjuntamente solo el 39,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020