Mercado de nueces en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de nueces en MERCOSUR se contrajo de 25.489 t a 21.491 t. Esta caída se debió principalmente a una reducción de la producción chilena por la crisis hídrica y la disminución de áreas plantadas, lo que limitó la oferta. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió además las operaciones de cosecha y exportación, provocando un estancamiento del mercado.

La recuperación comenzó en 2021, con un volumen de 23.864 t, y continuó en 2022 hasta alcanzar 25.406 t, impulsada por mejores condiciones climáticas en primavera que favorecieron un repunte de la producción agrícola. En 2023, el mercado se estabilizó en 25.331 t, equilibrado por una demanda global firme y precios internacionales bajos debido a las grandes cosechas en Estados Unidos.

En 2024, China abrió su mercado a las pacanas brasileñas, ampliando las oportunidades de exportación para la región. Al mismo tiempo, la crisis climática en Chile provocó una caída del 26% en la producción de nueces, reduciendo la oferta. Otros factores relevantes incluyeron la creciente preferencia de los consumidores por snacks saludables y el aumento de la inversión en tecnología de producción.

Producción de nueces en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces, 2017-2020

La producción de nueces de MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 22 665 toneladas de nueces en MERCOSUR, lo que representa una caída del 4,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 13,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de nueces de MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de nueces en MERCOSUR fue de 86,8 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una caída limitada del 8,0% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 28,5%, equivalente a una tasa anualizada del 10,6%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de nueces de MERCOSUR disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 6 403 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 11,3% desde 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 98,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 7 216 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, del 53,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Italia (41,1% de las exportaciones en volumen), Turquía (15,8% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (13,3% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de nueces de MERCOSUR, representando conjuntamente el 70,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de ganancias, el volumen de exportaciones de nueces de MERCOSUR disminuyó. En 2020, las exportaciones sumaron 24 520 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 14,5% desde 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 64,8%, equivalente a una tasa anualizada del 18,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 28 692 miles de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, del 46,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Italia (33,1% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (20,2% de las exportaciones en valor) y Turquía (9,5% de las exportaciones en valor) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 62,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de nueces de MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 5 229 toneladas, un 4,8% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Chile y Estados Unidos formaron un par de mercados altamente concentrados para las importaciones en volumen de nueces a MERCOSUR, representando juntos el 85,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de nueces de MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, MERCOSUR importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses en nueces, lo que equivale a una caída del 7,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 25,5%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor estuvo determinado principalmente por Chile y Estados Unidos, que juntos representaron el 86,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020