Mercado de nueces en CIS

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el volumen del mercado de nueces en la CEI alcanzó las 118 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de las importaciones en Rusia, donde la producción nacional era insuficiente para satisfacer la creciente demanda. Además, las condiciones climáticas favorables en las regiones del sur de Rusia impulsaron el cultivo de nueces, incluyendo el desarrollo de variedades resistentes a las heladas. Al año siguiente, el volumen del mercado se disparó hasta las 152 mil toneladas, impulsado por el continuo crecimiento de las importaciones, que respondía a la demanda del sector minorista y de la hostelería, así como a la expansión de las redes de distribución y de las gamas de productos que contienen nueces.

La pandemia de COVID-19 y las restricciones comerciales asociadas afectaron tanto a las exportaciones como a las importaciones en 2020, reduciendo el volumen del mercado a 138 mil toneladas. Sin embargo, los cambios en los patrones de consumo y el crecimiento del turismo interno en Rusia apoyaron la demanda local. Paralelamente, surgieron nuevos segmentos de productos, como los snacks saludables, que comenzaron a estimular el consumo. Para 2021, el mercado se recuperó hasta las 163 mil toneladas, respaldado por un aumento del 22% en las ventas en los países de la CEI en los años anteriores y por el mayor desarrollo de la producción nacional de frutos secos, que incluyó la mejora de las capacidades de exportación y la adopción de variedades resistentes a las heladas.

En 2022, el mercado se estabilizó en 160 mil toneladas, ya que las sanciones y las restricciones comerciales afectaron a las estructuras de importación, al tiempo que fomentaron el crecimiento de la producción nacional. La creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud de las nueces siguió impulsando la demanda de ingredientes y productos terminados. Para 2023, el mercado alcanzó las 184 mil toneladas, lo que refleja el interés sostenido de los consumidores y la adaptación de la cadena de suministro a las nuevas condiciones.

Producción de nueces en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de nueces, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces, 2017-2020

En 2020, la producción de nueces en la CEI alcanzó 108,3 mil toneladas, lo que representa un pequeño aumento del 0,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 109,4 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 1,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de nueces en la CEI disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de nueces fue de 572,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una pequeña pérdida del 0,7% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 672,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 14,3%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 18,3%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces de CIS

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de nueces de la CEI alcanzaron 19 161 toneladas, lo que representa una disminución del 20,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 20,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 672 toneladas, mientras que el valor máximo se observó en 2019, con 24 120 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con una disminución del 22,3%, y el mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 29,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las exportaciones en volumen durante 2017-2020 muestra un conjunto diversificado de socios: Francia (13,9% de las exportaciones en volumen), Turquía (11,5%) y Alemania (8,8%) representaron conjuntamente solo el 34,2% de los flujos totales, mientras que el 65,8% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, la CEI exportó 101,3 millones de dólares estadounidenses en nueces, lo que representa una disminución del 21,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 22%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 12,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada: Francia (20,1% de las exportaciones en valor), Alemania (13,7%) y los Países Bajos (8,3%) representaron conjuntamente solo el 42,1% de los flujos totales, sin que ningún país individual alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces a CIS

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones variaron significativamente, con un factor de 4,2 entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, las entregas de nueces a la CEI totalizaron 48 335 toneladas, lo que representa una disminución del 29,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 68 402 toneladas, y el mayor incremento ocurrió en ese mismo año, con un aumento del 147,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, China (52,3% de las importaciones en volumen), Ucrania (19,4%) y Chile (7,9%) fueron los principales proveedores de nueces a la CEI, representando conjuntamente el 79,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, los envíos de nueces a la CEI desde el extranjero disminuyeron. En 2020, la CEI importó un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses en nueces, mostrando una moderada disminución del 3,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 90,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 96,5 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en ese mismo año, con un aumento del 41,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Ucrania, China y Chile— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 70,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020