Mercado de nueces en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de nueces en Europa Occidental experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2022, alcanzando un volumen máximo de 111 mil toneladas métricas en 2022. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la demanda de los consumidores por snacks saludables de origen vegetal, especialmente en Alemania e Italia, donde el consumo doméstico de nueces creció. La tendencia hacia productos orgánicos y la aparición de nuevos segmentos como la leche de nueces también estimularon la expansión del mercado, mientras que los canales de comercio electrónico facilitaron un mayor acceso a los productos de nuez para los consumidores.

En 2023, el volumen del mercado cayó bruscamente a 66 mil toneladas métricas, principalmente por importantes limitaciones en la oferta. Condiciones climáticas adversas, como heladas tardías y sequías estivales, provocaron una mala cosecha de nueces en Francia, un país productor clave en la región. Los fenómenos climáticos extremos a nivel global y las consiguientes caídas en la producción, destacando un descenso del 26% en la cosecha de Chile, redujeron aún más la oferta importada y contribuyeron a la contracción del mercado.

Durante todo el período, el mercado europeo dependió de las importaciones de Estados Unidos, Chile y Moldavia para satisfacer la demanda. En Italia y Alemania se llevaron a cabo esfuerzos para fortalecer la producción nacional mediante nuevos proyectos de cultivo y variedades mejoradas, con el objetivo de reducir la dependencia de las importaciones. Las preferencias de los consumidores siguieron favoreciendo las nueces regionales y orgánicas, lo que influyó en la oferta de productos, aunque el mercado siguió siendo vulnerable a las perturbaciones climáticas y comerciales globales.

Producción de nueces en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de nueces en Europa Occidental aumentó. En 2020, se produjeron 43 298 toneladas de nueces en Europa Occidental, lo que representa un incremento del 7,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 23,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 40 440 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 18,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de reducción, la producción de nueces en Europa Occidental aumentó. En 2020, el valor de la producción de nueces en Europa Occidental fue de 417,4 millones de dólares estadounidenses, un 25,7% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 18,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 332,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 26,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Europa Occidental exportó 45 906 toneladas de nueces en 2020, lo que supone una ligera disminución del 5,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 14,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 37 791 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 29,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 28,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Italia (con un 21,4% de las exportaciones en volumen), España (13,1%) y el Reino Unido (6,0%) fueron los principales compradores de nueces de Europa Occidental, aunque no dominantes. Juntos representaron el 40,4% del total de exportaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de nueces de Europa Occidental fue de 306,5 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 7,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 284,2 millones de dólares estadounidenses. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 321,9 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor se mantuvo muy diversificada: Italia (con un 15,2% de las exportaciones en valor), España (11,4%) y el Reino Unido (8,7%) representaron juntos solo el 35,3% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 64,7% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de nueces de Europa Occidental disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 89 464 toneladas, un 1,6% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 90 884 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con un 42,2% de las importaciones en volumen), Chile (16,5%) y Moldavia (9,9%) encabezaron la clasificación de proveedores de nueces a Europa Occidental, con una cuota combinada que alcanzó el 68,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de nueces a Europa Occidental alcanzaron los 620,9 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento sustancial del 18,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 522,7 millones de dólares estadounidenses. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 637,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, Estados Unidos (con un 40,7% de las importaciones en valor), Chile (19,4%) y Moldavia (10,6%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 70,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020