Mercado de manzanas, peras y membrillos en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas, peras y membrillos frescos en la CEI comenzó el período en 2018 con un volumen de 7.004 mil toneladas, respaldado por programas estatales de desarrollo de la horticultura y la introducción de tecnologías modernas de almacenamiento. En 2019, el volumen del mercado cayó a 6.417 mil toneladas, principalmente debido al endurecimiento de los controles fitosanitarios y los procedimientos aduaneros para la fruta importada, lo que restringió la oferta, a pesar de la entrada de nuevos actores, incluidos grandes holdings agrícolas. Para 2020, el mercado se estabilizó en 6.454 mil toneladas, ya que la expansión de las áreas de huertos y la adopción de almacenamiento en atmósfera controlada ayudaron a impulsar la producción nacional.

El crecimiento se reanudó en 2021, con el mercado alcanzando 6.668 mil toneladas, impulsado por el continuo apoyo estatal a la producción y las interrupciones logísticas de la pandemia de COVID-19 que redujeron las importaciones. El mercado se mantuvo estable en 6.715 mil toneladas en 2022, ya que el endurecimiento de las sanciones a las importaciones y el aumento de la inversión en procesamiento y producción nacional alteraron la estructura de la oferta a favor de la producción local. En 2023, se produjo una contracción a 6.384 mil toneladas, coincidiendo con una reducción del 4% en el área de huertos y la continua supervisión estricta de las importaciones por parte de los organismos reguladores.

Hacia 2024, continuó la tendencia de reducción del área de huertos, mientras que requisitos más estrictos de etiquetado, embalaje y trazabilidad moldearon aún más las operaciones del mercado.

Producción de manzanas, peras y membrillos en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

En 2020, la producción de manzanas, peras y membrillos en la CEI alcanzó 5 719 K t, lo que representa un aumento moderado del 5,2% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 21,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 782 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 6,0%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 22,7%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de CIS

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones variaron 2,7 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2019. En 2020, la CEI exportó 178 K t de manzanas, peras y membrillos, lo que supone una disminución del 9,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 73 K t, y el máximo en 2019, con 196 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 53,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 168,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Ucrania y Rumanía mantuvieron posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, con una participación conjunta del 3,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de manzanas, peras y membrillos de la CEI disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 157 M $ US, lo que representa una caída del 4,3% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 22,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 164 M $ US, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Ucrania (con un 3,1% de las exportaciones en valor), Rumanía (0,7%) y Turkmenistán (0,6%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de manzanas, peras y membrillos desde la CEI, con una participación combinada del 4,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a CIS

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de manzanas, peras y membrillos a la CEI disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la CEI importó un total de {value_last_year} K t de estos productos, lo que supone una caída del 22,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 39%, equivalente a una tasa anualizada del 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen fue altamente diversificada: Polonia (con un 22,5% de las importaciones en volumen), Serbia (9,9%) y China (7,1%) representaron solo el 39,4% del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 60,6% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, las entregas de manzanas, peras y membrillos a la CEI aumentaron. En 2020, la CEI importó un total de 905 M $ US de estos productos, lo que representa un incremento interanual del 1,8%. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 889 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 11,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la cartera de socios para las importaciones en valor de manzanas, peras y membrillos a la CEI fue bastante amplia: Polonia (con un 19,8% de las importaciones en valor), Serbia (12,8%) y Argentina (9,4%) representaron solo el 42,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020