Mercado de ñames en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de ñame en la ASEAN experimentó variaciones notables. El volumen de mercado inició en 18 929 toneladas en 2018, cayó a 17 496 toneladas al año siguiente y luego se recuperó a 20 095 toneladas en 2020.

A partir de 2020, se observó una tendencia alcista sostenida: el consumo aumentó a 22 888 toneladas en 2021 y alcanzó un máximo de 24 123 toneladas en 2022. Sin embargo, esta expansión se detuvo en 2023, cuando el tamaño del mercado se contrajo aproximadamente un 13%, situándose en 21 000 toneladas.

Producción de ñames en ASEAN

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ñames, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ñames, 2017-2020

En 2019, la producción de ñame en la ASEAN alcanzó su punto más bajo con 14 038 toneladas, registrando una caída del 3.0%. Sin embargo, en 2020, la producción se recuperó significativamente, alcanzando 17 505 toneladas, lo que representa un sólido aumento del 24.7% en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, la producción creció un 21.8%, equivalente a una tasa anualizada del 6.8%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de ñame en la ASEAN aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, el valor de la producción alcanzó su mínimo con 15 781 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 12.0%. En 2020, la producción se valoró en 27 108 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 49.1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 51.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14.8%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de ñames de ASEAN

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, las exportaciones de ñame de la ASEAN registraron la mayor caída, con un descenso del 61.5%. En 2019, hubo un aumento del 5.2%. En 2020, el volumen de exportaciones se situó en 989 toneladas, reflejando una fuerte disminución del 10.9% en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones disminuyeron un 64%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Estados Unidos, China y Japón— representaron conjuntamente el 61.8% del total de las exportaciones en volumen de ñame desde la ASEAN.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de ñame de la ASEAN aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, el valor de las exportaciones alcanzó su mínimo con 1 152 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 66.4%. En 2019, hubo un aumento del 24.9%. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 1 531 mil dólares estadounidenses, lo que representa un modesto incremento del 6.5% en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones disminuyeron un 55.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —China, Japón y Estados Unidos— representaron conjuntamente el 59.3% del total de las exportaciones en valor de ñame desde la ASEAN.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de ñames a ASEAN

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de ñame en la ASEAN disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 579 toneladas, marcando una fuerte caída del 21.7% en comparación con 2019. En el período de 2017 a 2020, las importaciones disminuyeron un 43.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, China (33.4% de las importaciones en volumen), Japón (6.8% de las importaciones en volumen) e India (4.6% de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 44.8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de ñame en la ASEAN disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, el valor de las importaciones alcanzó su máximo con 10 299 mil dólares estadounidenses, registrando un aumento del 2.6%. En 2019, hubo una caída del 11.3%. En 2020, las importaciones ascendieron a 8 666 mil dólares estadounidenses, indicando una caída controlada del 5.1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13.6%, equivalente a una tasa anualizada del 4.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (42.0% de las importaciones en valor), Japón (27.3% de las importaciones en valor) e India (5.2% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de ñame a la ASEAN, con una participación combinada del 74.4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020