Mercado de jugo de uva en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de zumo de uva mostró una notable volatilidad entre 2020 y 2024. Tras alcanzar un volumen de 20,3 millones de litros en 2021, el mercado se contrajo a 16,5 millones de litros en 2023 antes de recuperarse parcialmente hasta los 18,1 millones de litros en 2024.

Los movimientos de importación fueron un factor clave en estas fluctuaciones. Los volúmenes de importación disminuyeron desde un máximo de 34,4 millones de litros en 2019 hasta situarse entre 21,7 y 25,3 millones de litros en los años siguientes, lo que redujo directamente la oferta total disponible en el mercado nacional.

La producción nacional también varió, aumentando a 9,4 millones de litros en 2021 pero cayendo por debajo de 7,7 millones de litros en otros años. Junto con unos niveles de exportación relativamente estables, estos cambios en la producción local influyeron aún más en el tamaño neto del mercado disponible para el consumo en Austria.

Producción de jugo de uva en Austria

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de jugo de uva en Austria alcanzó un valor de 8 132 mil dólares estadounidenses, mostrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 110,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 28,2%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

Austria ocupó el puesto 19 a nivel mundial en términos de producción de jugo de uva durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de jugo de uva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de uva, 2017-2020

En 2020, Austria produjo 7 361 mil litros de jugo de uva, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 129,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,8%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de uva de Austria

Exportaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de aumento, los volúmenes de exportación de jugo de uva desde Austria disminuyeron. En 2020, Austria exportó 14 273 mil litros de jugo de uva, lo que representa una caída del 17,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 4,6%, con una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 17 207 mil litros. El mayor incremento se observó en 2018, con un 23,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Durante 2017-2020, Alemania concentró la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 80,1% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de jugo de uva de Austria disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Austria exportó 15 254 mil dólares estadounidenses de jugo de uva, lo que supone una disminución gradual del 6,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 11,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 18 734 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 13,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 36,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania y Japón fueron los destinos dominantes para las exportaciones de jugo de uva de Austria en términos de valor, representando conjuntamente el 80,5% del total, mientras que el volumen restante se repartió entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de uva a Austria

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, las importaciones de jugo de uva a Austria ascendieron a 21 694 mil litros, lo que refleja una fuerte disminución del 36,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 23,8%, con una tasa anualizada del 8,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 34 359 mil litros. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 28,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Durante 2017-2020, Italia fue el destino dominante para las importaciones de jugo de uva a Austria en volumen, representando el 73,2% del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de jugo de uva a Austria disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 15 035 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída robusta del 12,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 20 238 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 15,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 29,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (63,1% de las importaciones en valor), España (15,8% de las importaciones en valor) y Alemania (9,8% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 88,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020