Mercado de membrillos en Turquía

Observaciones de informes anteriores

La producción turca de membrillo fresco aumentó de 176,5 mil toneladas en 2018 a 189,3 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se vio favorecido por las condiciones climáticas favorables en la región del Egeo, donde se cultivan variedades populares como 'Eshme' y 'Membrillo Limón'. Las políticas agrícolas respaldadas por el estado y los incentivos de producción regional ayudaron a mantener la estabilidad de la producción, permitiendo al sector superar las interrupciones logísticas y de la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 en 2020.

En 2021, la producción aumentó a 192,0 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 169,6 mil toneladas, ya que los incentivos a la exportación del gobierno y los estándares de calidad mejorados canalizaron más producción hacia mercados extranjeros, particularmente en Europa. Para 2022, la producción alcanzó 197,5 mil toneladas y el volumen del mercado creció a 177,2 mil toneladas, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por productos orgánicos y locales y la expansión de los canales de venta digital para productos frescos.

La producción se moderó a 192,2 mil toneladas en 2023, con un volumen de mercado de 173,1 mil toneladas. Los desafíos logísticos derivados del bloqueo de puertos marítimos por parte de Rusia afectaron los flujos de exportación, aunque Turquía logró mantener exportaciones significativas de frutas frescas, incluidos los membrillos. La implementación de estándares de etiquetado y envasado alineados con la UE apoyó aún más la calidad de las exportaciones durante este período.

Producción de membrillos en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Turquía fue el primer productor de membrillos entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de membrillos, 2017-2020

La producción de membrillos en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 189,3 mil toneladas de membrillos en Turquía, lo que representa un incremento del 4,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de membrillos en Turquía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de membrillos fue de 156,3 millones de dólares estadounidenses en Turquía, lo que constituye un fuerte incremento del 16,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 120,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 11,5%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de membrillos de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

Turquía exportó 18 360 toneladas de membrillos en 2020, lo que indica un aumento sustancial del 13,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 18,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 19 527 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 17,3%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 26,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia (con el 29,5% de las exportaciones en volumen), Alemania (15,7%) y Rumanía (6,8%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de membrillos de Turquía, representando conjuntamente el 52,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Turquía exportó membrillos por valor de 15 166 mil dólares estadounidenses en 2020, lo que supone un aumento del 26,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 003 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 10,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia (con el 27,2% de las exportaciones en valor), Alemania (21,5%) y los Países Bajos (8,2%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones de membrillos de Turquía en términos de valor, representando conjuntamente el 56,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de membrillos a Turquía

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Desde el pico en 2018 hasta el mínimo en 2020, las importaciones cambiaron con una diferencia de 2,3 veces. En 2020, las importaciones de membrillos a Turquía alcanzaron 20 toneladas, lo que es un 24,2% menos en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 45 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 42,0%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 82,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Israel (con el 36,5% de las importaciones en volumen), Alemania (23,2%) y Francia (15,2%) destacaron como los principales mercados para las importaciones de membrillos, representando conjuntamente el 74,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de membrillos a Turquía desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. Turquía importó membrillos por valor de 22 mil dólares estadounidenses en 2020, lo que indica un descenso del 36,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 36,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 41 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 20,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Israel (con el 40,1% de las importaciones en valor), Francia (20,0%) y Alemania (18,9%) continuaron siendo los principales proveedores de membrillos a Turquía, representando conjuntamente el 79,0% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020