Investigación de mercado

Mercado de membrillos en Túnez

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de membrillo en Túnez inició el período en 2018 con un volumen de 4.232 t, respaldado por empresas estatales influyentes en la producción frutícola y el desarrollo de unidades de procesamiento dedicadas a productos como la mermelada de membrillo. Posteriormente, el tamaño del mercado se contrajo a 3.837 t en 2020, se recuperó a 4.047 t en 2021 y se estabilizó alrededor de 3.950–4.000 t en los años siguientes, cerrando en 3.958 t en 2023.

En los últimos años, el entorno del mercado se caracterizó por el aumento de los precios de la fruta fresca en los principales centros mayoristas y la continuidad de las inversiones en capacidad de procesamiento de membrillo. Estos factores influyeron en los costos de producción y en la oferta disponible.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Túnez
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Túnez en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Túnez por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Túnez por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Túnez, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Túnez por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Túnez por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Túnez por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Túnez, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Túnez por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de membrillos en Túnez

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Túnez fue el decimosexto mayor productor de membrillos del mundo.

Mayores productores de de membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de membrillos en Túnez disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 837 toneladas de membrillos en el país, lo que representa una caída del 5,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 19,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 4 233 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 32,3 %.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	32.3%	(3.7%)	(5.9%)	6.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de membrillos de Túnez

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 146 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de membrillos desde Túnez totalizaron 50 kg, lo que supone una disminución del 99,3 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 7 294 kg. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 611,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(67.8%)	611.6%	(99.3%)	(75.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (54,5 % de las exportaciones en volumen), Francia (13,8 % de las exportaciones en volumen) y Kuwait (10,5 % de las exportaciones en volumen) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones de membrillos desde Túnez, representando conjuntamente el 78,9 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2020 y las más altas en 2019, reflejando una diferencia de 55 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de membrillos desde Túnez totalizó 207 dólares estadounidenses, lo que marca una fuerte caída del 98,2 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 11 306 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 531,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(80.3%)	531.1%	(98.2%)	(71.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Arabia Saudita, Kuwait y Omán— representaron conjuntamente el 79,4 % del total de las exportaciones de membrillos desde Túnez en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io