Mercado de frutos de cáscara en Túnez

Observaciones de informes anteriores

El mercado tunecino de frutos secos con cáscara creció de 74.601 toneladas en 2018 a 81.098 toneladas en 2019. Este aumento se debió a la creación de FRUIMED, una nueva empresa que invirtió en la producción moderna de almendras, y a la diversificación de los mercados de exportación hacia países como Polonia y Senegal, lo que respaldó la producción nacional.

Tras caer a 69.246 toneladas en 2020, el mercado se recuperó a 73.680 toneladas en 2021 y se estabilizó en torno a 73.000–74.000 toneladas hasta 2023. En este periodo, surgieron presiones sobre los precios, incluido un aumento del costo de los frutos secos durante el Ramadán que afectó al consumo. Sin embargo, las iniciativas de venta directa de productor a consumidor y la supervisión gubernamental de precios a través del Observatorio Nacional de Abastecimiento y Precios ayudaron a mantener la disponibilidad en el mercado.

Para 2024, los esfuerzos regulatorios para mejorar el suministro eran evidentes, con un aumento del 18% en los productos agrícolas que llegaban a los principales mercados mayoristas. Esto refleja un enfoque continuo en la estabilidad de precios y la eficiencia de la distribución para los frutos secos con cáscara y otros productos frescos.

Producción de frutos de cáscara en Túnez

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de frutos de cáscara, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de frutos secos en Túnez experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 65 151 toneladas de frutos secos en Túnez, lo que representa una caída significativa del 16,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 78 252 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de frutos de cáscara de Túnez

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una fluctuación de 3,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de frutos secos desde Túnez alcanzaron 1 371 toneladas, lo que supone una disminución del 23,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 785 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 152,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Libia (38,5% de las exportaciones en volumen), Francia (23,3% de las exportaciones en volumen) y Catar (11,2% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones en volumen de frutos secos desde Túnez, representando conjuntamente el 72,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron en un factor de 2, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018. En 2020, Túnez exportó 3 200 miles de dólares estadounidenses en frutos secos, lo que constituye una disminución del 16,6% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 3 920 miles de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 99,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (28,4% de las exportaciones en términos de valor), Italia (20,2% de las exportaciones en términos de valor) y Catar (15,2% de las exportaciones en términos de valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 63,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de frutos de cáscara a Túnez

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las importaciones de frutos secos en Túnez aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 5 466 toneladas, lo que supone un 18,0% más en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 631 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (27,1% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (22,9% de las importaciones en volumen) y Vietnam (11,5% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de frutos secos a Túnez, representando conjuntamente el 61,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Se observó un mínimo en 2017 y un máximo en 2020, mostrando una diferencia de 2,1 veces. En 2020, los volúmenes importados de frutos secos en Túnez totalizaron 19 193 miles de dólares estadounidenses, marcando un aumento robusto del 17,4% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 6,9%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 92,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía (32,5% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (19,6% de las importaciones en términos de valor) y Vietnam (10,0% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 62,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020