Investigación de mercado

Mercado de membrillos en MERCOSUR

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "MERCOSUR" incluye los siguientes países:

Brasil

Argentina

Uruguay

Paraguay

Observaciones de informes anteriores

El mercado de membrillos frescos en el MERCOSUR aumentó de 34.343 t en 2018 a 35.455 t en 2023, impulsado principalmente por la producción local. En 2021 se registró un crecimiento significativo, cuando el volumen del mercado alcanzó 35.806 t, lo que representa un aumento de casi el 4% respecto al año anterior.

En 2018, el fortalecimiento económico e institucional acelerado del MERCOSUR, que incluyó negociaciones más intensas entre los países fundadores, impulsó el comercio bilateral y la competitividad agrícola local. Esto contribuyó a una estabilidad inicial del mercado y a un crecimiento moderado durante 2019 y 2020. Tras la expansión notable de 2021, se produjeron ajustes modestos, estabilizándose el tamaño del mercado alrededor de 35.500 t en 2022 y 2023.

Para 2024, la integración regional avanzó con la promulgación de la ley de adhesión de Bolivia y la finalización del acuerdo de libre comercio entre el MERCOSUR y la Unión Europea, que beneficiará al sector agroindustrial. Las actualizaciones de la Nomenclatura Común y las nuevas reglas de origen también agilizaron los procedimientos aduaneros dentro del bloque.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en MERCOSUR
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brasil por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brasil por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brasil por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brasil por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brasil por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brasil por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brasil por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brasil por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de membrillos en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, la producción de membrillos en MERCOSUR se mantuvo estable en comparación con el año anterior, alcanzando 34 413 toneladas. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.1%	0.3%	0.0%	0.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de membrillos de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, kg

Los volúmenes de membrillos exportados desde MERCOSUR disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, las exportaciones sumaron 175 kg, lo que representa una fuerte caída del 87,4% respecto a 2018. Entre 2017 y 2019, las exportaciones se redujeron un 98,8%, equivalente a una tasa anualizada del 76,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(90.1%)	(87.4%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las Islas Marshall (con un 3,7% de las exportaciones en volumen), Panamá (2,1%) y Malta (1,5%) fueron compradores importantes de membrillos de MERCOSUR. Sin embargo, su participación combinada alcanzó solo el 7,2% del total de exportaciones en volumen, mientras que el 92,8% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Los volúmenes de membrillos exportados desde MERCOSUR disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, el volumen de exportación totalizó 891 dólares estadounidenses, lo que indica una reducción del 80,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones cayeron un 94,6%, equivalente a una tasa anualizada del 62,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(72.0%)	(80.7%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los membrillos de MERCOSUR se suministraron a un amplio conjunto de mercados. Las Islas Marshall (con un 7,1% de las exportaciones en valor), las Bahamas (3,2%) y Panamá (3,0%) representaron en conjunto solo el 13,3% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 86,7% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de membrillos a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2019, reflejando una diferencia de 3,2 veces entre estos años. En 2020, los envíos de membrillos a MERCOSUR desde el extranjero alcanzaron 27 320 kg, un 45,6% menos que en el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 157,7%, y el valor máximo fue de 50 245 kg en ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	25.7%	157.7%	(45.6%)	20.8%

Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones más bajas se registraron en 2017 y las más altas en 2019, variando en un factor de 3 veces. En 2020, el volumen de importaciones de membrillos de MERCOSUR ascendió a 32 633 dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 40,1% en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 149,0%, y el valor máximo fue de 54 513 dólares estadounidenses en ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, $ US