Investigación de mercado

Mercado de sandías y melones en MERCOSUR

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "MERCOSUR" incluye los siguientes países:

Brasil

Argentina

Uruguay

Paraguay

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sandías y melones frescos en MERCOSUR se redujo gradualmente de 2,94 millones de toneladas en 2018 a 2,69 millones de toneladas en 2023. En términos de valor, tras caer a 1.650 millones de dólares en 2020, el mercado se recuperó hasta alcanzar 2.100 millones de dólares en 2023, lo que refleja mayores valores unitarios o un cambio en la mezcla de productos.

La producción alcanzó un máximo de 3,25 millones de toneladas en 2019 antes de entrar en una fase de descenso moderado, situándose en 3,02 millones de toneladas en 2023. Las exportaciones fluctuaron entre 257 mil y 361 mil toneladas anuales, restando a la oferta doméstica, mientras que las importaciones fueron insignificantes.

En 2024, la ratificación del acuerdo UE-MERCOSUR implementó reducciones arancelarias para los melones y sandías brasileños, mejorando directamente la competitividad de las exportaciones. Brasil consolidó su posición como proveedor clave del bloque, diversificando su logística portuaria para atender la creciente demanda europea de variedades de fruta premium y convenientes.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en MERCOSUR
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brasil por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brasil por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brasil por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brasil por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brasil por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brasil por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brasil por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brasil por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brasil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brasil por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías y melones en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, la producción de sandías y melones en MERCOSUR alcanzó su máximo histórico con 3 252 mil toneladas, lo que representó un aumento del 1,8% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción disminuyó un 2,0%, situándose en 3 188 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.9%)	1.8%	(2.0%)	(0.4%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías y melones en MERCOSUR ha experimentado una disminución por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 1 838 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 4,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 13,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.2%)	(8.1%)	(4.2%)	(4.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías y melones de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de sandías y melones de MERCOSUR alcanzaron su punto máximo con 346,0 mil toneladas, registrando un notable aumento del 34,8% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 las exportaciones disminuyeron un 3,6%, situándose en 333,7 mil toneladas. El valor más bajo se registró en 2018 con 256,7 mil toneladas, lo que representó una caída del 15,5% respecto a 2017. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(15.5%)	34.8%	(3.6%)	3.2%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, los principales compradores de sandías y melones de MERCOSUR fueron los Países Bajos (con el 39,8% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (28,3%) y España (20,0%). En conjunto, estos tres países representaron el 88,1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, el valor de las exportaciones de sandías y melones de MERCOSUR alcanzó su máximo con 204,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 21,7% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 las exportaciones disminuyeron un 5,8%, situándose en 192,4 millones de dólares. El valor más bajo se registró en 2018 con 167,8 millones de dólares, representando una caída del 15,8% respecto a 2017. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(15.8%)	21.7%	(5.8%)	(1.2%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos (con el 38,9% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (30,1%) y España (20,9%) fueron los principales destinos de las exportaciones de sandías y melones de MERCOSUR en términos de valor. En conjunto, estos tres países absorbieron el 89,9% del total de los flujos comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de sandías y melones a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2019, las importaciones de sandías y melones en MERCOSUR alcanzaron su punto más bajo con 2,7 mil toneladas, lo que representó una disminución del 27,1% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 las importaciones experimentaron un aumento repentino del 273,3%, situándose en 9,9 mil toneladas. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 3,7 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.5%)	(27.1%)	273.3%	35.0%

Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, el valor de las importaciones de sandías y melones en MERCOSUR alcanzó su mínimo con 1,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 27,1% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 las importaciones aumentaron un 228,9%, situándose en 5,6 millones de dólares. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 3,3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US