Mercado de melones y papayas en Canadá

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado canadiense de melón y papaya frescos experimentó fluctuaciones significativas. A partir de 2018, el sector operó bajo nuevos marcos regulatorios, como los Reglamentos de Alimentos Seguros para Canadá, que establecieron normas de seguridad, etiquetado y envasado tanto para productos importados como nacionales. Estas normas, actualizadas en 2019 y vigentes hasta 2025, proporcionaron un entorno regulatorio estable. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó de 445 mil toneladas en 2018 a 422 mil toneladas en 2020.

En 2021, el mercado se expandió a 450 mil toneladas, impulsado por un cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos frescos y saludables, especialmente productos de origen local. No obstante, en 2022, el volumen cayó a 402 mil toneladas debido a aumentos de precios causados por condiciones climáticas adversas, escasez de mano de obra, problemas en la cadena de suministro y eventos globales como la guerra en Ucrania.

En 2023, se produjo una recuperación a 442 mil toneladas, apoyada por la tendencia continua hacia productos orgánicos y sostenibles, así como por el crecimiento de la producción local, que alcanzó 50 mil toneladas. Además, la aprobación en 2022 de la Ley de Protección Financiera para Agricultores de Frutas y Hortalizas Frescas (Proyecto de Ley C-280) contribuyó a garantizar salvaguardas financieras para los productores nacionales.

Producción de melones y papayas en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de melones y papayas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de melones y papayas, 2017-2020

En 2020, Canadá produjo 44 620 toneladas de melones y papayas, lo que representa una ligera disminución del 1,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 43 086 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 45 414 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de melones y papayas en Canadá disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de melones y papayas en Canadá fue de 15 402 mil dólares estadounidenses, lo que supone una modesta reducción del 3,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 18 638 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 14,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 24,0%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de melones y papayas de Canadá

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,6 mil toneladas, y su máximo en 2019, con 1,5 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de melones y papayas desde Canadá totalizaron 0,8 mil toneladas, reflejando una fuerte caída del 45,4% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 54,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 142,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el destino dominante y prácticamente exclusivo para las exportaciones en volumen de melones y papayas desde Canadá, con una participación del 98,9%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,3 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2019, con 0,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una amplitud de 2 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de melones y papayas desde Canadá ascendieron a 0,3 millones de dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 46,3% en comparación con el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 96,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las exportaciones en valor de melones y papayas desde Canadá estuvieron asociadas con Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 95,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de melones y papayas a Canadá

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de melones y papayas en Canadá disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá importó 377,8 mil toneladas de melones y papayas, lo que constituye una pequeña caída del 2,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 2,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 403,0 mil toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 3,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 47,8% de las importaciones en volumen), México (25,3%) y Guatemala (13,7%) absorbieron conjuntamente el 86,8% del total de importaciones en volumen de melones y papayas a Canadá, consolidándose como las principales fuentes.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de melones y papayas en Canadá ascendieron a 230,7 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose relativamente estables en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 230,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (con el 47,9% de las importaciones en valor), México (23,6%) y Guatemala (14,8%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 86,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020