Mercado de melones en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El mercado canadiense de melón alcanzó 172,7 mil toneladas en 2018, impulsado por el lanzamiento de numerosos productos alimenticios envasados, especialmente en la categoría de frutas y verduras, que registró un aumento del 57,1%, y por la entrada de grandes minoristas como Metro, Walmart y Sobeys, que ampliaron su oferta de productos frescos. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó hasta 2022, cayendo a 132,7 mil toneladas. Esta contracción coincidió con persistentes interrupciones en la cadena de suministro, escasez de mano de obra y el aumento de los precios de frutas y verduras, lo que redujo el acceso de los consumidores y alteró sus hábitos de compra.

En 2023 se produjo una recuperación, con el mercado creciendo hasta 143,8 mil toneladas. Este repunte se vio favorecido por una producción récord de sandía en Canadá y una mayor diversificación de variedades de melón, que satisfacen la demanda de los consumidores por opciones más sabrosas y diversas. El interés continuo en variedades locales tradicionales, como el melón de Montreal, y la influencia de los patrones estacionales de cosecha en Quebec también moldearon la dinámica del mercado.

Producción de melones en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de melones, 2017-2020

La producción de melones en Canadá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 11 058 toneladas de melones en el país, lo que representa una fuerte caída del 11,3% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo en un 22,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de contracción, la producción de melones en Canadá aumentó. En 2020, el valor de la producción de melones fue de 6 560 mil dólares estadounidenses en Canadá, mostrando una modesta ganancia del 10,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 966 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de melones de Canadá

Exportaciones en en volumen, mil t

Las entregas de melones desde Canadá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se situó en 0,1 mil toneladas, reflejando una disminución del 50,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 77,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 39,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el 98,1% de las exportaciones totales de melones en volumen desde Canadá se dirigieron a Estados Unidos, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de melones desde Canadá al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 0,0 millones de dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 38,7% en relación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 73,2%, equivalente a una tasa anualizada del 35,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las exportaciones en términos de valor fue extremadamente estrecha, con Estados Unidos como único responsable del 95,1% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de melones a Canadá

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de melones a Canadá disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá importó 127,3 mil toneladas de melones, reflejando una sólida disminución del 10,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 19,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 158,8 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, del 10,5%, y el mayor aumento se observó en 2018, del 0,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 39,3% de las importaciones en volumen), Guatemala (25,7%) y Honduras (16,4%) fueron los principales proveedores de melones a Canadá, formando juntos el 81,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de melones a Canadá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 85,3 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 14,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 18%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 37,1% de las importaciones en términos de valor), Guatemala (27,0%) y Honduras (16,6%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 80,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020