Mercado de manzanas, peras y membrillos en China

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de manzanas, peras y membrillos frescos en China creció de manera constante desde 53,885 mil toneladas métricas en 2018 hasta 60,484 mil toneladas métricas en 2020. Esta expansión se debió principalmente al aumento de las áreas de cultivo de peras y a la mejora de las técnicas agrícolas, lo que incrementó la producción nacional. Durante este período, la introducción de nuevas variedades de manzanas destinadas a mejorar la calidad ayudó a mantener la producción, incluso cuando las áreas de plantación de manzanas comenzaron a disminuir gradualmente debido a una política nacional que restringe el uso de tierras agrícolas básicas para cultivos no cerealeros.

El crecimiento del mercado continuó en 2021, con un volumen que alcanzó 63,464 mil toneladas métricas, respaldado por el lanzamiento de un mercado de futuros de manzanas que introdujo nuevos mecanismos de descubrimiento de precios. En 2022, las condiciones climáticas anormales y la reducción de las áreas de plantación, especialmente en las principales regiones productoras, provocaron una desaceleración en el crecimiento de la producción tanto de manzanas como de peras, lo que contribuyó a una ligera caída en el valor del mercado. Al año siguiente, a pesar de los informes de menor calidad de las manzanas y una demanda débil de los consumidores, el volumen total del mercado aumentó a 68,397 mil toneladas métricas, impulsado por una recuperación en la producción de peras y un aumento significativo del 20% en las importaciones, con Sudáfrica emergiendo como un proveedor clave al incrementarse sus exportaciones de peras a China.

Producción de manzanas, peras y membrillos en China

En volumen, 2017-2020, mil t

China se situó entre los principales productores mundiales de manzanas, peras y membrillos durante el período 2017-2020, ocupando el primer puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

La producción de manzanas, peras y membrillos en China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 61 996 mil toneladas, lo que representa un incremento del 3,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 55 422 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un crecimiento del 8,0%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de manzanas, peras y membrillos en China aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 82 168 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento gradual del 8,8% frente al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 31,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las exportaciones chinas de manzanas, peras y membrillos aumentaron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 1 598 mil toneladas, lo que indica un aumento del 10,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 13,5%, con una CAGR del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 441 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 12,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China comercializó manzanas, peras y membrillos con numerosos países. Incluso los mayores destinos, como Indonesia, Vietnam y Bangladesh, representaron en conjunto solo el 41,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de declive, las exportaciones chinas de manzanas, peras y membrillos aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 117 millones de dólares estadounidenses, un 16,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 6,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 819 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 8,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Vietnam (18,4% del valor de las exportaciones), Indonesia (15,3%) y Tailandia (12,0%) se encontraban entre los mayores compradores de manzanas, peras y membrillos de China. Sin embargo, incluso juntos representaron solo el 45,6% del total de las exportaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a China

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 1,9 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, las importaciones de manzanas, peras y membrillos a China se registraron en 86 mil toneladas, lo que supone una caída del 37,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 72 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 138 mil toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 91,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (39,1% de las importaciones en volumen), Chile (22,3%) y Estados Unidos (19,8%) representaron en conjunto el 81,1% del total de las importaciones en volumen, manteniéndose como los principales orígenes de manzanas, peras y membrillos para China.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 1,9 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, China importó manzanas, peras y membrillos por un valor de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una pérdida del 34,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 240 millones de dólares, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un crecimiento del 84,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, Nueva Zelanda (49,2% del valor de las importaciones), Estados Unidos (18,1%) y Chile (17,1%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando en conjunto el 84,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020