Mercado de manzanas, peras y membrillos en Colombia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción de manzanas, peras y membrillos en Colombia se más que duplicó, pasando de 25,3 mil toneladas a 48,5 mil toneladas. El volumen del mercado en términos físicos creció de 153,2 mil toneladas a 168,7 mil toneladas, mientras que en valor aumentó de 159,4 millones de dólares a 197,6 millones de dólares. Durante este período, la revisión de los estándares internacionales de calidad para manzanas y peras por parte de la Comisión Económica de las Naciones Unidas para Europa entre 2018 y 2020 pudo haber incentivado a los productores locales a adoptar prácticas de mayor calidad, lo que apoyó el aumento de la producción.

En 2022, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) actualizó las regulaciones para fortalecer y facilitar la exportación de hortalizas frescas, incluyendo requisitos para el registro de sitios de producción y empacadoras. Esta medida buscaba mejorar las capacidades de exportación, aunque los volúmenes de exportación se mantuvieron mínimos. La producción se estabilizó en 48,4 mil toneladas en 2022 antes de subir a 50,5 mil toneladas en 2023. El volumen del mercado en términos físicos alcanzó un máximo de 179,3 mil toneladas en 2022 y luego bajó a 171,3 mil toneladas en 2023, mientras que el valor del mercado continuó su tendencia alcista, llegando a 216,3 millones de dólares en 2023.

Para 2024, los volúmenes de importación alcanzaron 137,1 mil toneladas, un aumento del 13% respecto al año anterior. Este crecimiento fue impulsado por un incremento del 9,7% en el suministro de manzanas a los mercados mayoristas, la actividad de la importante importadora Vida Produce Company, que invirtió en infraestructura de distribución moderna, y campañas promocionales para manzanas francesas que reforzaron su presencia en el mercado colombiano.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Colombia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

La producción de manzanas, peras y membrillos en Colombia ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 40 241 toneladas de estos frutos en el país, lo que representa una mejora del 16,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 114,2%, equivalente a una tasa anualizada del 28,9%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de manzanas, peras y membrillos en Colombia ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos frutos en Colombia alcanzó los 46 039 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 10,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 130,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 32,2%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Colombia

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,2 mil toneladas, y su máximo en 2018, con 0,8 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 3,4 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Colombia se situó en 0,3 mil toneladas, mostrando un ligero aumento del 6,1% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 71,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 145,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos desde Colombia no se concentraron en unos pocos mercados clave: Panamá (17,1% de las exportaciones en volumen), Chile (15,0%) y Francia (11,1%) representaron conjuntamente solo el 43,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las exportaciones alcanzaron su valor mínimo en 2019, con 0,3 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, con 0,9 millones, reflejando una diferencia de 3,1 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de manzanas, peras y membrillos desde Colombia ascendieron a 0,3 millones de dólares estadounidenses, lo que es un 0,7% más alto que el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 67,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 149,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones en valor de manzanas, peras y membrillos desde Colombia se distribuyeron entre muchos países, con Panamá (16,2% de las exportaciones en valor), Chile (13,9%) y Francia (11,9%) representando conjuntamente solo el 42,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Colombia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de manzanas, peras y membrillos en Colombia ascendió a 129,4 mil toneladas, reflejando un pequeño aumento del 2,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 126,6 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 1,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Chile concentró la mayor parte de las importaciones en volumen, representando el 77,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados de manera fragmentada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de manzanas, peras y membrillos en Colombia ascendió a 134,6 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 2,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Chile concentró el 74,5% del total de importaciones en valor de manzanas, peras y membrillos a Colombia, y los flujos residuales se dispersaron entre múltiples socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020