Mercado de manzanas, peras y membrillos en Australia y Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas, peras y membrillos frescos en Australia y Nueva Zelanda creció de 489 mil toneladas en 2018 a 678 mil toneladas en 2022. Este aumento se debió principalmente a tendencias positivas del consumidor, como el mayor consumo entre comidas, la demanda de productos saludables y el interés en el origen de los alimentos, lo que impulsó el consumo interno. La introducción del sistema de etiquetas PLU ayudó a mantener la variedad en los puntos de venta y a reducir el embalaje, alineándose con la aversión de los consumidores al desperdicio.

En 2023, el volumen del mercado se estabilizó en 670 mil toneladas. La volatilidad climática, especialmente los eventos de La Niña entre 2019 y 2022, afectó periódicamente los rendimientos de manzanas y peras, generando variabilidad en la producción. Sin embargo, la industria siguió aprovechando los datos de consumidores a través de plataformas como Hort IQ, y los datos de seguimiento mostraron que las manzanas mantuvieron su relevancia entre los compradores, lo que apoyó la resiliencia del mercado a pesar de las fluctuaciones en las exportaciones.

En términos de valor, el mercado aumentó de manera constante de 699 millones de dólares en 2018 a 1.200 millones de dólares en 2023. Este incremento reflejó la percepción de los consumidores de que las manzanas y peras valen su precio a pesar de las presiones del costo de vida, con la industria australiana de manzanas valorada en 647 millones de dólares y la de peras en 126 millones de dólares en la temporada 2022-23.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

La producción de manzanas, peras y membrillos en Australia y Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 997,9 mil toneladas de manzanas, peras y membrillos en Australia y Nueva Zelanda, lo que representa un incremento del 7,1% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de manzanas, peras y membrillos en Australia y Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de manzanas, peras y membrillos alcanzó los 1 650 millones de dólares estadounidenses en Australia y Nueva Zelanda, lo que supone un avance significativo del 20,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 32,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Australia y Nueva Zelanda disminuyeron. En 2021, las exportaciones se situaron en 369,8 mil toneladas, mostrando una caída sustancial del 10,6% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 5,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 413,6 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 4,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen en el período 2018-2021 indica un conjunto diversificado de socios: el Reino Unido (10,2% de las exportaciones en volumen), China (9,0% de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (8,3% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 27,5% de los flujos totales, mientras que el 72,5% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de manzanas, peras y membrillos desde Australia y Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. Australia y Nueva Zelanda exportaron 611,5 millones de dólares estadounidenses de manzanas, peras y membrillos en 2021, lo que equivale a un avance del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor en 2018-2021 estuvo dispersa, con China (13,3% de las exportaciones en valor), Vietnam (8,8% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (8,1% de las exportaciones en valor) formando juntos solo el 30,1% de los flujos totales, mientras que el 69,9% restante se repartió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de ganancias, el volumen de importaciones de manzanas, peras y membrillos de Australia y Nueva Zelanda disminuyó. Australia y Nueva Zelanda importaron un total de 7,8 mil toneladas de manzanas, peras y membrillos en 2021, lo que supone una caída del 17,0% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 17,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El valor máximo se registró en 2020, con 9,4 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 19,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, China (46,7% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (9,2% de las importaciones en volumen) y Corea del Sur (3,5% de las importaciones en volumen) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 59,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de importación de manzanas, peras y membrillos en Australia y Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de importación totalizó 13,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un 1,0% más que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 48,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, China (48,8% de las importaciones en valor), Estados Unidos (10,2% de las importaciones en valor) y Corea del Sur (7,4% de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de manzanas, peras y membrillos a Australia y Nueva Zelanda, alcanzando su participación combinada el 66,4% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021