Mercado de manzanas en Francia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado francés de manzanas frescas aumentó de 1,25 millones de toneladas en 2018 a 1,53 millones en 2019, impulsado por la introducción obligatoria de normas de calibrado y etiquetado basadas en el peso que estandarizaron la presentación de la fruta. En 2020, el volumen cayó a 1,47 millones de toneladas debido al aumento de los costes de insumos que presionaron los márgenes y limitaron la producción.

En 2021, el volumen se recuperó hasta 1,55 millones de toneladas, apoyado por un incremento de las importaciones para compensar una oferta nacional más ajustada. El crecimiento continuó, alcanzando 1,73 millones de toneladas en 2023, impulsado por un aumento del 10% en la producción francesa de manzanas ese año. Durante todo el período, los elevados costes de producción recurrentes y los requisitos regulatorios continuos de calibrado y trazabilidad marcaron las condiciones del sector.

En 2024, el clima fresco y húmedo durante la floración afectó ligeramente la cosecha, mientras que la cancelación de la prohibición del envasado de plástico para fruta fresca abrió nuevas opciones para la presentación de las manzanas.

Producción de manzanas en Francia

En volumen, 2017-2020, mil t

Francia se situó entre los principales productores mundiales de manzanas durante el período 2017-2020, ocupando el noveno puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de manzanas en Francia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 1 743 mil toneladas de manzanas en el país, lo que representa una disminución del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,8%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 754 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de manzanas en Francia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de manzanas se valoró en 2 184 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 9,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 16,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 620 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 13,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 23,1%.

Dinámica anual de la producción en Francia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas de Francia

Exportaciones en en volumen, mil t

Francia exportó 410,4 mil toneladas de manzanas en 2020, lo que representa un aumento limitado del 7,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 381,4 mil toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 611,5 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 37,6%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 14,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de manzanas desde Francia se distribuyeron de manera relativamente uniforme. El Reino Unido (con un 22,1% de las exportaciones en volumen), España (17,0%) y Alemania (10,9%) representaron conjuntamente solo el 50,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el valor de las exportaciones de manzanas de Francia experimentó un aumento. En 2020, las exportaciones ascendieron a 514,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 18,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 13,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 433,6 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 23,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido (con un 25,3% de las exportaciones en valor), España (14,8%) y Alemania (11,9%) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 52,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Francia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de manzanas a Francia totalizaron 137,6 mil toneladas, lo que supone una pérdida significativa del 14,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 19%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 116,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 31,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 38,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, los tres mercados más importantes —España, Italia y Chile— se mantuvieron como los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de manzanas a Francia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Francia importó un total de 99,9 millones de dólares estadounidenses en manzanas, lo que refleja una pequeña caída del 2,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 26,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 147,4 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 30,9%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 8,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Italia (con un 19,7% de las importaciones en valor), Chile (19,6%) y España (13,8%) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 53,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020