Mercado de almendras sin cáscara en Francia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado francés de almendras sin cáscara experimentó cambios significativos en volumen y valor. El volumen físico del mercado aumentó desde 37.749 toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 45.981 toneladas en 2021, para luego contraerse a 39.383 toneladas en 2022 y recuperarse ligeramente hasta 40.736 toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado alcanzó su punto máximo antes, con 327,4 millones de dólares estadounidenses en 2020, seguido de un descenso constante hasta 226,8 millones de dólares en 2023, lo que refleja cambios en los niveles de precios y los patrones de consumo.

La producción nacional aumentó considerablemente durante este periodo, más del doble, pasando de 568 toneladas a 995 toneladas, aunque siguió siendo un componente menor en un mercado abastecido principalmente por importaciones. Estas procedían fundamentalmente de Estados Unidos, España, Italia y Turquía.

Para 2023, se hizo evidente una evolución notable en la estructura del mercado, caracterizada por la entrada de nuevos segmentos de productos ecológicos y premium. Este cambio fue impulsado por una mayor preferencia de los consumidores franceses por almendras procedentes de agricultura ecológica, con un fuerte enfoque en la trazabilidad, la sostenibilidad y la calidad nutricional. Esta demanda estimuló la introducción de nuevas marcas y una mayor variedad de formatos de envasado, dirigidos tanto al uso profesional en pastelería y restauración como a los consumidores minoristas que buscan opciones naturales y sin aditivos.

Producción de almendras sin cáscara en Francia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia ocupó la posición 21 a nivel mundial en términos de volumen de producción de almendras sin cáscara.

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

La producción de almendras sin cáscara en Francia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 637.0 toneladas, lo que representa un incremento del 10.3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 15.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.9%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de almendras sin cáscara en Francia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 5 264 mil dólares estadounidenses, un aumento del 18.7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 28.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8.7%.

Dinámica anual de la producción en Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de almendras sin cáscara de Francia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Francia exportó 1 800 toneladas de almendras sin cáscara, lo que supone una disminución del 13.8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 22.6%, equivalente a una tasa anualizada del 8.2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 1.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Italia (21.6% de las exportaciones en volumen), Bélgica (20.2% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (12.1% de las exportaciones en volumen) encabezaron la lista de compradores de almendras sin cáscara de Francia, representando conjuntamente el 53.9% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de almendras sin cáscara de Francia alcanzaron 14.9 millones de dólares estadounidenses, mostrando una modesta disminución del 7.3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 13.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.9%. La mayor caída se registró en 2018, con un 9.8%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 3.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Bélgica (20.8% de las exportaciones en valor), Italia (19.6% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (15.2% de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 55.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras sin cáscara a Francia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de almendras sin cáscara de Francia disminuyeron. En 2020, las importaciones registraron 41 888 toneladas, un descenso del 2.6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8%, equivalente a una tasa anualizada del 2.6%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 42 989 toneladas, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un 9.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (47.3% de las importaciones en volumen), España (31.2% de las importaciones en volumen) e Italia (8.3% de las importaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 86.8% del total de importaciones en volumen de almendras sin cáscara a Francia, consolidándose como las principales fuentes de suministro.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de almendras sin cáscara en Francia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 337.0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento limitado del 5.4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 24%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (42.6% de las importaciones en valor), España (33.2% de las importaciones en valor) e Italia (10.4% de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de almendras sin cáscara a Francia, con una participación combinada que alcanzó el 86.3% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020