Mercado de manzanas en Europa

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado europeo de manzanas frescas mostró variaciones significativas entre 2018 y 2022. Partiendo de 19,8 millones de toneladas métricas en 2018, se contrajo bruscamente a 16,4 millones en 2019. Una recuperación sostenida llevó el volumen a 18,4 millones de toneladas en 2021, antes de un descenso moderado a 17,3 millones en 2022.

En 2023, el volumen del mercado aumentó a 17,7 millones de toneladas métricas. Este crecimiento se sustentó en una mayor demanda de los consumidores por productos de manzana premium, orgánicos y procesados, lo que impulsó mayores volúmenes de importación. Para 2024, la dinámica del mercado continuó marcada por un fuerte giro de los consumidores hacia las manzanas orgánicas, la expansión de los canales de venta en línea y las innovaciones en logística de cadena de frío y agricultura de precisión que mejoraron la eficiencia de la cadena de suministro.

Producción de manzanas en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

En Europa, la producción de manzanas alcanzó 17 818 mil toneladas en 2020, lo que representa un aumento del 3,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 24,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 19 708 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 12,4%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 38,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de manzanas de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de manzanas desde Europa totalizaron 2 474 mil toneladas, lo que supone una fuerte disminución del 13,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 23,1%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 341 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 27,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 22,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de manzanas desde Europa se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Egipto (con un 5,2% de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (1,9%) y Kazajistán (1,9%) representaron conjuntamente solo el 9,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de pérdidas, los envíos transfronterizos de manzanas desde Europa mostraron un repunte. En 2020, las exportaciones se situaron en 2 870 millones de dólares estadounidenses, un 12,7% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 546 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones en valor de manzanas desde Europa no presentaron una alta concentración. Egipto (con un 4,0% de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (2,7%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,7%) captaron conjuntamente solo el 8,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de disminución, los envíos transfronterizos de manzanas a Europa experimentaron un aumento. En 2020, Europa importó un total de 2 345 mil toneladas de manzanas, lo que equivale a un incremento del 17,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 990 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 19,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Chile (con un 4,8% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (3,9%) y Sudáfrica (3,2%) representaron conjuntamente solo el 11,9% del total de flujos, sin que ningún país ostentara una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Europa importó manzanas por valor de 3 138 millones de dólares estadounidenses en 2020, lo que representa un sustancial aumento interanual del 19,0%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 637 millones de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 3 518 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 25,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las importaciones en valor de manzanas a Europa se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Chile (con un 8,2% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (7,2%) y Sudáfrica (4,7%) representaron conjuntamente solo el 20,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020