Mercado de manzanas en China

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de manzanas frescas en China creció de forma constante, respaldado por un área de cultivo estable que superó los 2,9 millones de hectáreas y altos rendimientos que llevaron la producción a cerca de 50 millones de toneladas. En 2018, el valor de la producción agrícola de la industria superó por primera vez los 200.000 millones de CNY, lo que reforzó la base productiva para el crecimiento del mercado.

El crecimiento del mercado continuó de 2021 a 2023, sostenido por niveles de producción consistentemente altos y una optimización continua de la industria. Para 2022, las variedades de maduración tardía representaron más del 80% de la producción, y la distribución de la industria mejoró, promoviendo mejoras a medida que la agricultura digital e inteligente comenzó a marcar nuevas direcciones de desarrollo.

La expansión se aceleró en 2023, impulsada por la digitalización y la inteligencia artificial que potenciaron la modernización de la industria. La adopción generalizada de plataformas de comercio electrónico y ventas en directo impulsó el desarrollo de marcas y el crecimiento de alta calidad, aumentando aún más el volumen del mercado.

Producción de manzanas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China fue el mayor productor de manzanas del mundo.

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

La producción de manzanas en China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 44 066 K t de manzanas en China, lo que representa un avance moderado del 3,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 6,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 39 233 K t, y la mayor caída fue del 5,2 % ese mismo año. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 8,1 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de manzanas en China aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de manzanas en China fue de 60 372 M $ US, reflejando un fuerte aumento del 10,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,1 %.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, el volumen de exportación de manzanas de China aumentó. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 1 058 K t, un 9,0 % más que el año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 20,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 971 K t, y la mayor caída fue del 15,8 % en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio. Bangladesh (15,0 % de las exportaciones en volumen), Filipinas (11,6 %) e Indonesia (11,2 %) juntos representaron solo el 37,8 % de los flujos totales, mientras que el 62,2 % restante se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de caída, los volúmenes exportados de manzanas desde China aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 450 M $ US, un 16,3 % más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 246 M $ US, y la mayor caída fue del 10,6 % en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para las manzanas. Vietnam (15,6 % de las exportaciones en valor), Tailandia (12,2 %) y Filipinas (11,7 %) juntos representaron solo el 39,6 % del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios más pequeños tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a China

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo se registró en 2018, con 65 K t, mientras que el más alto fue en 2019, con 125 K t, lo que representa una diferencia de 1,9 veces entre el pico y el valle. En 2020, las entregas de manzanas a China alcanzaron 76 K t, reflejando una fuerte caída del 39,5 % interanual. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 94,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Nueva Zelanda, Chile y Estados Unidos— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando juntos el 88,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2019, con una diferencia de 1,9 veces. China importó 139 M $ US de manzanas en 2020, lo que indica una contracción repentina del 36,8 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 219 M $ US, y el mayor aumento fue del 86,6 % ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Nueva Zelanda (53,8 % de las importaciones en valor), Estados Unidos (19,4 %) y Chile (17,9 %) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando juntos el 91,1 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020