Mercado de avellanas en China

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de avellanas en China mostró fluctuaciones significativas, impulsadas principalmente por variaciones en los niveles de importación, mientras que la producción nacional se mantuvo relativamente estable. Esta estabilidad se vio respaldada por los esfuerzos de modernización en regiones productoras clave, como la ciudad de Kaiyuan, que inició en 2018 la transformación de su industria de procesamiento de avellanas desde métodos rudimentarios hacia la especialización y mecanización, con planes de introducir procesamiento profundo para 2025. El enfoque político continuó hasta 2022, priorizando la mejora de la calidad, la agricultura verde y la revitalización rural, lo que ayudó a mantener la producción anual entre 24.500 y 25.800 toneladas.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 45.500 toneladas en 2022 antes de caer a 37.900 toneladas en 2023. Esta disminución se debió en parte a factores de oferta global, incluida una reducción esperada en la producción de avellanas de Turquía para la temporada 2023/24, lo que restringió la disponibilidad mundial y redujo los flujos de importación hacia China. Al mismo tiempo, la demanda nacional de avellanas creció debido a una mayor conciencia sobre la salud y una innovación acelerada en productos de procesamiento profundo, como pasta de avellana y chocolate, lo que apoyó una producción estable. La actividad de empresas importantes como Hangzhou Haomusi Food Co., Ltd. y Qingdao Wolong Food Co., Ltd. también contribuyó al dinamismo del mercado.

Producción de avellanas en China

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China ocupó el sexto lugar a nivel mundial en la producción de avellanas.

Mayores productores de de avellanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas, 2017-2020

En 2020, China produjo 24 939 toneladas de avellanas, lo que representa un aumento del 1,7 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 25 170 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 2,5 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 2,7 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de avellanas de China

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Se registró un mínimo en 2017 y un pico en 2019, con una amplitud de 10,7 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de avellanas desde China alcanzaron las 22 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 80,0 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 112 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 817,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (con el 62,6 % de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (15,6 %) y Kirguistán (14,9 %) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 93,1 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2020 hasta el máximo en 2019, los volúmenes variaron 8,2 veces. En 2020, el valor de las avellanas exportadas desde China ascendió a 42 000 dólares estadounidenses, lo que representa una reducción drástica del 87,8 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 347 000 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 277,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong y Kirguistán actuaron como los destinos dominantes para las exportaciones en términos de valor, captando conjuntamente el 82,4 % del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas a China

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 5 veces entre ambos años. En 2020, China importó un total de avellanas que constituyó una reducción del 46,5 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 19 948 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 151,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos representó de manera consistente el 70,6 % del total de las importaciones en volumen, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, China importó un total de 44 347 000 dólares estadounidenses en avellanas, lo que representa una caída abrupta del 36,0 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 69 342 000 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 104,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía y Estados Unidos dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en términos de valor, mientras que otros países en conjunto formaron el resto de la participación.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020