Mercado de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia aumentó de 9.000 t a 10.500 t, mientras que el volumen del mercado creció de 8.387 t a 10.357 t. Esta expansión se produjo junto con la aplicación de medidas de control de la peste porcina africana, que establecieron zonas de restricción y vigilancia para contener la propagación de la enfermedad. Las actualizaciones regulatorias, incluidas nuevas normas de registro de granjas y la Ley de Cría de Animales Domésticos, también moldearon la industria durante este período.

En 2022 y 2023 se produjo un cambio, con la producción cayendo a 9.300 t y el volumen del mercado disminuyendo a 8.895 t. Esta caída coincidió con la aplicación continua de los controles de la peste porcina africana y el despliegue de programas de ayuda estatal diseñados para compensar las pérdidas en la cría de cerdos. En concreto, el esquema de apoyo a los ingresos de los productores porcinos en 2023 tenía como objetivo mitigar el impacto financiero de las medidas de contención de la enfermedad.

En 2024, las autoridades levantaron ciertas zonas de protección de la peste porcina africana, manteniendo los controles generales. El programa de apoyo estatal al sector ganadero para 2024-2026 introdujo compensaciones para mataderos y procesadores de cerdo afectados por la enfermedad. También se lanzó una iniciativa separada para promover razas avícolas nativas, reflejando esfuerzos más amplios para estabilizar el mercado, respaldados por un aumento reportado en el número de cerdos sacrificados en 2024.

Producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Croacia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

La producción de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 800 toneladas de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia, lo que representa un incremento del 4.3% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 14%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.5%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia fue de 7 605 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 31.8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 38.1%, con una CAGR del 11.4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 297 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 3.8%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de manteca de cerdo y grasas de aves desde Croacia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Croacia exportó 402.5 toneladas de manteca de cerdo y grasas de aves, lo que marca una sólida caída del 16.3% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 46.5%, con una CAGR del 18.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Eslovaquia concentró el 88.9% del total de las exportaciones en volumen de manteca de cerdo y grasas de aves desde Croacia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, los volúmenes de manteca de cerdo y grasas de aves que salen de Croacia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 312.3 mil dólares estadounidenses, lo que representa un modesto incremento del 5.8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 35.1%, con una CAGR del 13.4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 295.3 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 26.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Eslovaquia absorbió el 78.3% del total de las exportaciones en valor de manteca de cerdo y grasas de aves desde Croacia, mientras que el saldo se repartió entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Croacia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia aumentaron. En 2020, Croacia importó un total de 74.4 toneladas de manteca de cerdo y grasas de aves, lo que constituye un fuerte aumento del 39.0% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6.4%, con una CAGR del 2.1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 53.6 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 20.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen se centró en Francia, cuya participación ascendió al 71.0% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los volúmenes importados de manteca de cerdo y grasas de aves en Croacia ascendieron a 124.4 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un abrupto repunte del 43.4% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 24.9%, con una CAGR del 7.7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 86.8 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 16.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia ocupó la posición dominante en las importaciones en valor, representando el 75.9% del total de flujos, mientras que la participación restante se dividió entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020