Mercado de mandioca en África

Observaciones de informes anteriores

La producción de yuca en África, tras una ligera caída en 2019, se recuperó y aumentó de 196,9 millones de toneladas en 2018 a 219,9 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente a programas agrícolas gubernamentales específicos en Nigeria, diseñados para mejorar el rendimiento y ampliar la superficie cultivada, junto con políticas que promovieron la industrialización de la cadena de suministro de yuca.

La demanda industrial de yuca se expandió significativamente, especialmente para bioetanol, bioplásticos y productos alimenticios sin gluten. Esta diversificación hacia nuevas aplicaciones, junto con una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de la yuca, apoyó el crecimiento del mercado incluso durante la pandemia de COVID-19, cuando las cadenas de suministro enfrentaron interrupciones, pero la producción se mantuvo resiliente debido a la naturaleza esencial del cultivo.

El mercado registró inversiones sustanciales en capacidad de procesamiento, incluido el lanzamiento de nuevas unidades de transformación de yuca por parte de grandes empresas como Olam Group. La entrada de nuevos actores con tecnologías innovadoras impulsó aún más la eficiencia de producción y la calidad del producto, alineándose con requisitos más estrictos de etiquetado y trazabilidad que mejoraron los estándares del mercado.

Producción de mandioca en África

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de mandioca, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de mandioca, 2017-2020

En 2020, África produjo 195,8 millones de toneladas de yuca, lo que representa una leve mejora del 2,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 9,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 196,9 millones de toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones de mandioca de África

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de yuca de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, África exportó 11 452 toneladas de yuca, lo que indica un crecimiento limitado del 3,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 169,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 39,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: Francia (4,8% de las exportaciones en volumen), Turquía (2,3%) y Bélgica (1,5%) representaron en conjunto solo el 8,7% del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 91,3% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de yuca de África en valor alcanzaron los 7 453 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 30,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 29,9%, equivalente a una tasa anualizada del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 697 miles de dólares, año en el que se produjo la mayor caída, del 6,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, mil $ US

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones de yuca de África en valor no se concentraron en unos pocos destinos clave: Francia (4,1% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (2,2%) y Canadá (1,7%) representaron en conjunto solo el 8,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de mandioca a África

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, el volumen de importaciones de yuca en África disminuyó. En 2020, África importó 18 942 toneladas de yuca, lo que supone una reducción del 3,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 54,5%, equivalente a una tasa anualizada del 15,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 19 560 toneladas, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 47,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de yuca en África alcanzó los 19 080 miles de dólares estadounidenses, reflejando un ligero aumento del 2,0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 37%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 19 129 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 2,3%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 37,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020