Mercado de las zanahorias y los nabos en África

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de mercado de zanahorias y nabos frescos o refrigerados en África registró cambios significativos. Tras alcanzar 2.558 mil toneladas en 2019, el consumo total disminuyó a 2.321 mil toneladas para 2021, recuperándose luego a 2.438 mil toneladas en 2022 y estabilizándose alrededor de 2.421 mil toneladas en 2023.

A partir de 2023, los desarrollos regulatorios comenzaron a influir en el mercado. La Comisión de Competencia de Sudáfrica inició una investigación formal sobre el sector de productos frescos para examinar su dinámica y precios. Paralelamente, la actualización de la legislación de seguridad alimentaria y los nuevos estándares fitosanitarios introdujeron controles más estrictos en la producción y las exportaciones. Simultáneamente, la demanda de los consumidores se orientó hacia opciones de vegetales más saludables y gourmet, lo que respaldó el desarrollo de nuevos segmentos de productos, como fideos a base de zanahoria y ensaladas premium.

Producción de las zanahorias y los nabos en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de zanahorias y nabos en África disminuyó. En 2020, se produjeron 2 332 K t de zanahorias y nabos en África, lo que representa una reducción controlada del 8,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,7%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 543 K t. El mayor aumento se observó en 2018, del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, la producción de zanahorias y nabos en África aumentó. En 2020, el valor de la producción de zanahorias y nabos en África fue de 1 966 M $ US, lo que supone un incremento del 1,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 37,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 14,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 933 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, del 21,6%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de África

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y su mínimo en 2017, con una variación de 2,7 veces. En 2020, el volumen de exportación de zanahorias y nabos de África totalizó 29 418 t, lo que refleja una sólida disminución del 14,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 34 203 t. El mayor aumento se observó en 2018, del 93,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia y los Países Bajos representaron conjuntamente el 14,2% del total de exportaciones en volumen, lo que los convierte en los principales mercados para las zanahorias y nabos procedentes de África.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de zanahorias y nabos de África disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 24 808 K $ US, lo que supone un 4,6% menos en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 46,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 25 991 K $ US. El mayor aumento se observó en 2018, del 45,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de zanahorias y nabos de África estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios: Rusia (21,6% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (6,5% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (4,5% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 32,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a África

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de zanahorias y nabos a África aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, África importó aproximadamente 60 675 t de zanahorias y nabos, lo que constituye un aumento del 24,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 44 353 t. La mayor disminución se produjo en 2018, del 17,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen se mantuvo dispersa: los Países Bajos (19,8% de las importaciones en volumen), Bélgica (12,6% de las importaciones en volumen) y Francia (5,3% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 37,7% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de zanahorias y nabos a África aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 34 202 K $ US, lo que refleja un fuerte aumento del 36,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 46,5%, equivalente a una tasa anualizada del 13,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 22 421 K $ US. La mayor disminución se produjo en 2018, del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las importaciones en valor de zanahorias y nabos a África se distribuyeron entre muchos países, con los Países Bajos (21,8% de las importaciones en valor), Bélgica (15,9% de las importaciones en valor) y Francia (7,6% de las importaciones en valor) representando conjuntamente solo el 45,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020