Mercado de los tomates en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de tomate fresco en Indonesia registró un crecimiento sostenido, pasando de 977 mil toneladas métricas en 2018 a 1.114 mil toneladas métricas en 2021. En ese período, se observó un cambio gradual en las preferencias de los consumidores, con parte de la demanda desplazándose hacia condimentos instantáneos y productos procesados de tomate, aunque el mercado de tomate fresco siguió expandiéndose.

En 2022, el volumen del mercado alcanzó 1.169 mil toneladas métricas, impulsado por iniciativas gubernamentales locales, como un programa de desarrollo hortícola en la Regencia de Halmahera Occidental, lanzado en respuesta al aumento de la demanda doméstica y regional de tomate fresco. Sin embargo, en 2023, el mercado experimentó una ligera contracción a 1.143 mil toneladas métricas, mientras el sector se centró en la adopción de variedades de alto rendimiento y resistentes a enfermedades, como Mirah y Opal, recomendadas por el Ministerio de Agricultura, y en inversiones en tecnologías poscosecha, como recubrimientos comestibles y almacenamiento en atmósfera modificada, para prolongar la vida útil y mejorar la eficiencia en la distribución.

Producción de los tomates en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Indonesia se situó entre los principales productores mundiales de tomate durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 22 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de los tomates, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2018-2021

El volumen de producción de tomate en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 114 kt de tomate en el país, lo que representa un incremento del 2,7% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 14,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de los tomates de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2019, las exportaciones de tomate en volumen alcanzaron su punto más bajo, mientras que en 2020 registraron su máximo, con una fluctuación de 3 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de tomate exportado desde Indonesia fue de 128,4 t, lo que supone una fuerte caída del 66,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 382,9 t, y el mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 77,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Singapur concentró casi todas las exportaciones de tomate en volumen desde Indonesia, con una participación del 95,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos de tomate desde Indonesia al extranjero disminuyeron. En 2021, las exportaciones se situaron en 263,5 k USD, lo que representa una caída del 55,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 9,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 589,8 k USD, y el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 66,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, la estructura por países de las exportaciones en valor estuvo altamente concentrada: Singapur representó por sí solo el 96,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de los tomates a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de tomate en Indonesia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó un total de 0,0 t de tomate, lo que supone una reducción del 98,8% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 100%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 93,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Australia se mantuvo como el principal proveedor de tomate a Indonesia, con el 89,6% de las importaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de tomate a Indonesia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó 3,1 k USD de tomate, lo que indica una fuerte caída del 24,5% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 98,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 74,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Australia fue el mercado clave y casi exclusivo para las importaciones en valor de tomate a Indonesia, representando el 90,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021