Mercado de judías secas desvainadas en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frijoles secos descascarados en Indonesia mostró una marcada volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 304,7 mil toneladas en 2018, cayó a 242,8 mil toneladas en 2019 por una menor producción nacional e importaciones. Se recuperó a 277,2 mil toneladas en 2020 y alcanzó su máximo en 2021 con 309,9 mil toneladas, impulsado por un aumento de las importaciones bajo las políticas gubernamentales para frijoles y soja. Sin embargo, las condiciones climáticas extremas y la aplicación del Reglamento del Ministro de Comercio N.° 18/2022 sobre distribución contribuyeron a una fuerte contracción a 204,5 mil toneladas en 2022. El mercado se recuperó a 264,6 mil toneladas en 2023 gracias a que variedades mejoradas y mejores técnicas de cultivo, apoyadas por agencias de investigación agrícola, impulsaron la producción.

La evolución del mercado también estuvo marcada por cambios estructurales y regulatorios. La creciente tendencia de los consumidores hacia una alimentación saludable y basada en plantas sostuvo la demanda de frijoles como fuente de proteína. Actualizaciones normativas, como las reglas de etiquetado para alimentos frescos (N.° 1/2023) y luego para alimentos procesados (N.° 6/2024) de la Agencia Nacional de Alimentos, junto con los requisitos de certificación halal, afectaron al envasado y la comercialización de productos. Además, se introdujeron ajustes a las normas y aranceles de importación bajo el Reglamento del Ministro de Comercio N.° 31/2025, junto con inversiones respaldadas por el gobierno en tecnología agrícola, para influir en el acceso al mercado y la capacidad de producción.

Producción de judías secas desvainadas en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Indonesia ocupó el puesto 30 a nivel mundial en términos de producción de frijoles secos sin cáscara durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2018-2021

La producción de frijoles secos sin cáscara en Indonesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 223,2 mil toneladas, mostrando un cambio insignificante en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 196,0 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 16,6%, mientras que el mayor incremento se observó en 2020, con un 13,3%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

El volumen de producción de frijoles secos sin cáscara en Indonesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, la producción se valoró en 292,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 23,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 33,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 199,1 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de judías secas desvainadas de Indonesia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de frijoles secos sin cáscara exportados desde Indonesia disminuyó. En 2021, las exportaciones alcanzaron 31,8 mil toneladas, un 34,6% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 48,7 mil toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un 36,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, China (44,8% de las exportaciones en volumen), Filipinas (31,3%) y Asia, no especificada en otro lugar (18,0%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de frijoles secos sin cáscara desde Indonesia, representando conjuntamente el 94,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, las exportaciones de frijoles secos sin cáscara en Indonesia disminuyeron. En 2021, Indonesia exportó 41,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción sólida del 19,4% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 38,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,4%. El valor máximo se registró en 2020, con 51,7 millones de dólares, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un 43,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, China (44,3% de las exportaciones en valor), Filipinas (32,7%) y Asia, no especificada en otro lugar (17,4%) fueron los principales compradores de frijoles secos sin cáscara de Indonesia, representando conjuntamente el 94,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de judías secas desvainadas a Indonesia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de frijoles secos sin cáscara en Indonesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 118,5 mil toneladas, lo que indica un incremento del 14,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 16,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 82,4 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 19,3%. El mayor aumento se observó en 2020, con un 26,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Myanmar y Etiopía siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,4% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de frijoles secos sin cáscara en Indonesia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Indonesia importó 137,3 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 33,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 46,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 77,4 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 17,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, la estructura de importaciones en valor se concentró fuertemente en Myanmar y Etiopía, que juntos representaron el 87,8% del total de flujos, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021