Mercado de los tomates en India

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado del tomate en India estuvo influenciado por intervenciones gubernamentales para estabilizar precios y mejorar la cadena de suministro. La Operación Greens, lanzada en 2018, introdujo mecanismos de compra y controles de precios para reducir la volatilidad, mientras que la promoción de variedades híbridas buscaba aumentar los rendimientos. Aunque el volumen cayó en 2019, la expansión de la comercialización sin APMC en 14 estados facilitó ventas más fluidas. La pandemia de COVID-19 en 2020 expuso cuellos de botella logísticos, acelerando las demandas de mayor capacidad de procesamiento, lo que apoyó el crecimiento del volumen del mercado hacia 2021.

En los años siguientes, el mercado siguió siendo sensible a factores climáticos y estructurales. Agencias estatales como NAFED y NCCF mantuvieron compras a granel para frenar subidas de precios, mientras que procesadores del sector privado como Sahyadri entraron en el mercado para absorber excedentes. Sin embargo, las fuertes lluvias monzónicas en estados productores clave durante 2023 interrumpieron el suministro, llevando a precios minoristas récord y una ligera contracción del volumen del mercado. Al mismo tiempo, el crecimiento de las exportaciones a Bangladesh destacó el mejor acceso a mercados, aunque la dependencia de pasta de tomate importada subrayó brechas persistentes en el procesamiento doméstico.

Producción de los tomates en India

En volumen, 2017-2020, mil t

India se situó entre los principales productores mundiales de tomate en el período 2017-2020, ocupando el segundo lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de tomate en India aumentó. En 2020, se produjeron 20 550 K t de tomate en el país, lo que representa un avance limitado del 8,1 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 007 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,6 %.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, la producción de tomate en India aumentó. En 2020, el valor de la producción de tomate en India fue de 7 649 M $ US, lo que supone un fuerte incremento del 11,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 13,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 837 M $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 18,9 %.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los tomates de India

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de tomate de India aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 95 559 t, lo que marca un incremento significativo del 20,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 193,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 43,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 31,8 % de las exportaciones en volumen), Bangladesh (28,2 %) y Nepal (22,3 %) representaron conjuntamente el 82,3 % del total de las exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del tomate procedente de India.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de tomate desde India aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones se situó en 35 568 K $ US, lo que supone un aumento del 24,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 154,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 36,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 39,1 % de las exportaciones en valor), Bangladesh (29,5 %) y Catar (11,8 %) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 80,4 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a India

Importaciones en en volumen, t

En 2019, los envíos de tomate a India desde el extranjero ascendieron a 0,0 t, manteniéndose prácticamente estables respecto al año anterior. En comparación con 2018, no hubo cambios significativos. En el período 2017-2019, las importaciones disminuyeron un 99,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 91,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los Países Bajos concentraron efectivamente las importaciones en volumen de tomate a India, con una participación del 99,9 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las importaciones de tomate de India registraron 0,0 K $ US, mostrando poca variación respecto a 2018. Entre 2017 y 2019, las importaciones disminuyeron un 99,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 80,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos se mantuvieron como el destino dominante y casi exclusivo de las importaciones en valor de tomate a India, con una participación del 99,3 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020