Mercado de guandúes secos desvainados en India

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de guandú seco sin cáscara en India aumentó de 3,8 millones de toneladas en 2018 a 4,9 millones en 2021. Este crecimiento fue impulsado por la política de Precio Mínimo de Soporte y la Misión Nacional de Seguridad Alimentaria, que incentivaron a los agricultores a expandir el cultivo. Además, la creciente demanda del comercio minorista organizado y el aumento de los ingresos disponibles elevaron el consumo de snacks a base de legumbres.

India es el principal productor e importador mundial de guandú, representando más del 77% de la producción global y el 92% de las importaciones para 2021, lo que refleja un fuerte consumo interno. Instituciones de investigación pública como ICAR e ICRISAT contribuyeron desarrollando variedades mejoradas para aumentar los rendimientos y abordar los desafíos del cultivo.

En 2022, el volumen de mercado cayó a 4,2 millones de toneladas debido a una fuerte disminución en la producción nacional, aunque las importaciones más altas llenaron parcialmente el vacío. Siguió una recuperación parcial a 4,3 millones de toneladas en 2023, pero las interrupciones relacionadas con el clima y los retrasos en las importaciones limitaron la oferta. Mientras tanto, el cambio de los consumidores hacia proteínas de origen vegetal continuó influyendo en la demanda a largo plazo.

Producción de guandúes secos desvainados en India

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India ocupó el primer lugar a nivel mundial en la producción de guandú seco sin cáscara.

Mayores productores de de guandúes secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de guandúes secos desvainados, 2017-2020

La producción de guandú seco sin cáscara en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 316 K t de guandú seco sin cáscara en India, lo que representa un fuerte incremento del 10,9 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 315 K t. La mayor caída se observó en 2018, del 22,7 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 17,4 %.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de guandú seco sin cáscara en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de guandú seco sin cáscara en India fue de 5 358 M $ US, marcando un sólido avance del 14,9 % interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 9,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 347 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, del 31,7 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 39,3 %.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de guandúes secos desvainados de India

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Hubo una variación de 2,2 veces entre el mínimo en 2019 y el máximo en 2020. En 2020, las exportaciones de guandú seco sin cáscara de India se registraron en 19,2 K t, un aumento del 118,7 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 8,8 K t. La mayor caída se observó en 2018, del 24,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (41,6 % de las exportaciones en volumen), Canadá (18,0 % de las exportaciones en volumen) y Emiratos Árabes Unidos (12,6 % de las exportaciones en volumen) fueron las principales direcciones para las exportaciones en volumen, representando juntos el 72,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un mínimo en 2018 y un máximo en 2020, mostrando una variación de 2,6 veces. En 2020, las exportaciones de guandú seco sin cáscara desde India ascendieron a 23,8 M $ US, mostrando un fuerte aumento del 126,6 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 9,2 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, del 33,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (47,9 % de las exportaciones en valor), Canadá (16,7 % de las exportaciones en valor) y Emiratos Árabes Unidos (9,9 % de las exportaciones en valor) absorbieron juntos el 74,5 % del valor total de las exportaciones de guandú seco sin cáscara desde India, convirtiéndolos en las principales direcciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de guandúes secos desvainados a India

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de guandú seco sin cáscara a India alcanzaron 449,1 K t, lo que es un 9,2 % menos interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 494,7 K t. El mayor aumento se observó en 2019, del 7,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Mozambique (37,1 % de las importaciones en volumen), Myanmar (34,5 % de las importaciones en volumen) y Tanzania (16,3 % de las importaciones en volumen) continuaron siendo los principales proveedores de guandú seco sin cáscara a India, formando conjuntamente el 87,8 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de guandú seco sin cáscara a India se situaron en 303,5 M $ US, lo que es un 2,1 % menos en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 203,6 M $ US, mientras que el valor máximo se registró en 2019, con 310,1 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, del 27,7 %, y el mayor aumento ocurrió en 2019, del 52,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Mozambique (37,6 % de las importaciones en valor), Myanmar (35,3 % de las importaciones en valor) y Tanzania (15,9 % de las importaciones en valor) lideraron la estructura de las importaciones en valor, representando juntos el 88,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020