Mercado de los tomates en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado asiático de tomate experimentó una expansión entre 2018 y 2021, periodo en el que la producción pasó de 110,2 millones de toneladas a 113,1 millones de toneladas. Este crecimiento se debió principalmente a la adopción generalizada de técnicas de cultivo de alta intensidad y métodos agrícolas avanzados, como el cultivo en interiores, que incrementaron los rendimientos. Al mismo tiempo, una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales y una demanda internacional más fuerte de productos procesados de tomate respaldaron un mayor consumo y volumen de mercado.

En 2022, la producción disminuyó a 112,2 millones de toneladas debido a eventos climáticos adversos, como olas de calor e infestaciones de plagas, que redujeron la producción. Las pérdidas posteriores a la cosecha, causadas por una infraestructura de almacenamiento inadecuada, limitaron aún más la oferta, lo que puso de relieve los desafíos continuos que plantean la variabilidad climática y las deficiencias logísticas en la región.

El volumen de mercado en especie se redujo ligeramente a 110,7 millones de toneladas en 2023, mientras que el valor de mercado cayó bruscamente a 202.800 millones de dólares estadounidenses. Esta caída en el valor se produjo en un contexto de factores reportados como el crecimiento continuo de la demanda y la expansión del cultivo, lo que indica que la dinámica de precios u otras fuerzas del mercado más allá del volumen de producción desempeñaron un papel significativo.

Producción de los tomates en Asia

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

La producción de tomate en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 111.8 millones de toneladas de tomate en Asia, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, mil M $ US

El volumen de producción de tomate en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de tomate en Asia fue de 126.1 mil millones de dólares estadounidenses, un incremento del 6.4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 13.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.4%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, mil M $ US

Exportaciones de los tomates de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de tomate de Asia ascendió a 1 340 mil toneladas, lo que representa un aumento del 9.4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11.5%, equivalente a una tasa anualizada del 3.7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de tomate desde Asia se caracterizaron por una amplia distribución entre mercados. Rusia (18.4% de las exportaciones en volumen), Ucrania (2.5%) y Rumanía (2.1%) representaron conjuntamente solo el 23.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de tomate desde Asia alcanzaron los 1 512 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 15.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24.7%, equivalente a una tasa anualizada del 7.6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Rusia (28.0% de las exportaciones en valor), Rumanía (3.2%) y Ucrania (2.1%) representaron conjuntamente el 33.2% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 66.8% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su nivel más bajo en 2018 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 2.2 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de tomate a Asia ascendieron a 541 mil toneladas, un 17.6% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 250 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 25.1%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un incremento del 83.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Egipto (2.8% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (0.8%) y Marruecos (0.7%) fueron los principales proveedores de tomate a Asia, representando conjuntamente el 4.2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de tomate a Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 804 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 5.0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 24.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de tomate a Asia se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Egipto (4.8% de las importaciones en valor), los Países Bajos (4.6%) y Marruecos (2.2%) representaron conjuntamente solo el 11.5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020