Mercado de los pepinos y pepinillos en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pepinos y pepinillos frescos en la República Checa experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras alcanzar más de 81 000 toneladas en 2019, el consumo total disminuyó ligeramente en 2020 y luego cayó bruscamente a alrededor de 62 600 toneladas en 2022, antes de recuperarse hasta casi 70 000 toneladas en 2023. Esta volatilidad reflejó cambios tanto en la producción nacional, que más que se duplicó de 2020 a 2023, como en los volúmenes de importación, que disminuyeron después de 2020.

La contracción del mercado en 2022 coincidió con una alta inflación alimentaria superior al 25% y presiones económicas más amplias derivadas de la guerra en Ucrania, lo que redujo el poder adquisitivo y probablemente frenó la demanda. Aunque el valor del mercado se mantuvo estable en aproximadamente 69,9 millones de dólares en 2022, el volumen físico cayó, lo que indica precios unitarios más altos. Las preferencias de los consumidores priorizaron cada vez más el precio y la calidad sobre el origen, reforzando la sensibilidad a los precios durante el período inflacionario.

Para 2023, la producción nacional aumentó considerablemente hasta 25 900 toneladas, lo que contribuyó a impulsar la recuperación del mercado. Durante todo el período, persistió un segmento estable de ventas directas desde Moravia del Sur, que enfatiza la frescura y la calidad, junto con los movimientos más amplios del mercado.

Producción de los pepinos y pepinillos en Chequia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

En 2020, la producción de pepinos y pepinillos en la República Checa fue de 11 160 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 26,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 46,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,7%. La mayor disminución se registró en 2018, con un 30,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pepinos y pepinillos en la República Checa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 7 402 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 15,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 37,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de pepinos y pepinillos desde la República Checa alcanzaron 9 593 toneladas, lo que representa una disminución del 11,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 32,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%. La mayor caída se registró en 2018, con un 27,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 5,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos países, Alemania y Eslovaquia, concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos desde la República Checa, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las exportaciones de pepinos y pepinillos desde la República Checa aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 6 363 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 1,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 21,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 273 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída fue ese mismo año, con un 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Eslovaquia y Alemania fueron los principales compradores de pepinos y pepinillos de la República Checa, representando juntos el 91,3% del total de las exportaciones en valor, mientras que otros socios tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Chequia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pepinos y pepinillos a la República Checa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 78 582 toneladas, un 2,3% más que en 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 68 580 toneladas, y la mayor disminución fue ese mismo año, con un 3,9%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 12,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (con el 43,2% de las importaciones en volumen), Alemania (17,7%) y los Países Bajos (12,1%) fueron los principales contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 73,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de pepinos y pepinillos a la República Checa fue de 72 205 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un sólido avance del 11,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 34,8%, equivalente a una tasa anualizada del 10,5%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 3,2%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 24,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, España (con el 42,8% de las importaciones en valor), Alemania (19,0%) y los Países Bajos (11,7%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de pepinos y pepinillos a la República Checa, con una participación combinada del 73,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020