Mercado de los pepinos y pepinillos en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pepinos y pepinillos frescos o refrigerados en la región de la CEDEAO mostró un crecimiento sustancial entre 2018 y 2023, pasando de 100,4 mil toneladas a 175,5 mil toneladas. Esto representa una expansión total de aproximadamente el 75% en el período de seis años, lo que refleja una clara tendencia alcista en el consumo.

Sin embargo, esta trayectoria no fue lineal. En 2019 se registró una contracción notable a 95,4 mil toneladas, seguida de una fuerte recuperación a 121,1 mil toneladas en 2020. Tras una corrección modesta en 2021, el mercado entró en una fase de crecimiento acelerado, alcanzando 132,7 mil toneladas en 2022 y disparándose a 175,5 mil toneladas en 2023.

Durante todo este período, la producción nacional fue el principal determinante del tamaño del mercado, ya que los volúmenes de importación y exportación fueron insignificantes. Las cifras de producción siguieron de cerca las fluctuaciones del mercado, lo que confirma que la oferta local fue el principal impulsor de los cambios observados en el volumen.

Producción de los pepinos y pepinillos en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

En 2020, la producción de pepinos y pepinillos en ECOWAS alcanzó las 121,0 mil toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 27,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 32,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 474 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, las exportaciones de pepinos y pepinillos desde ECOWAS ascendieron a 1,0 tonelada, mostrando un aumento repentino del 63,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 214,3 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 99,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 47 309,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España concentró casi todas las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos desde ECOWAS, con una participación del 98,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se registró una variación de 139 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017. En 2020, el valor de las exportaciones de pepinos y pepinillos desde ECOWAS se situó en 2,9 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 28,3% en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 149,4 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 97,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 13 762,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por un único mercado: España, con una participación del 91,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a CEDEAO

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pepinos y pepinillos de ECOWAS disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, ECOWAS importó 83,9 toneladas de pepinos y pepinillos, lo que marca una caída del 13,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 106,7 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 20,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (con el 40,3% de las importaciones en volumen), India (con el 17,6%) y Marruecos (con el 17,0%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 74,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de pepinos y pepinillos a ECOWAS disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 76,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone un 28,1% menos interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 136,7 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 58,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (con el 27,5% de las importaciones en valor), Líbano (con el 20,9%) y los Países Bajos (con el 10,1%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 58,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020