Mercado de los pepinos y pepinillos en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado de pepinos y pepinillos frescos en Asia Occidental aumentó de 3,47 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 3,63 millones de toneladas en 2022. Este crecimiento se vio parcialmente respaldado por un aumento del turismo internacional, que superó los 61,4 millones de visitantes en 2019, impulsando la demanda de hortalizas frescas a través de un mayor consumo en el sector hotelero.

El valor de mercado siguió una trayectoria diferente, disminuyendo de 5.490 millones de dólares en 2018 a 4.210 millones en 2021, antes de recuperarse a 4.520 millones en 2023. La contracción del 7% en el volumen físico a 3,37 millones de toneladas en 2023 coincidió con este aumento del valor de mercado, lo que indica un cambio hacia segmentos de mayor valor o un incremento de los precios unitarios dentro del mercado.

Producción de los pepinos y pepinillos en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

La producción de pepinos y pepinillos en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 564 K t de pepinos y pepinillos en la región, lo que representa un avance moderado del 4,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de pepinos y pepinillos en Asia Occidental fue de 3 251 M $ US, lo que supone una disminución del 9,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 015 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 24,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 19,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Asia Occidental exportó 97,9 K t de pepinos y pepinillos en 2020, lo que constituye un aumento del 10,8% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 88,4 K t, y el máximo en 2018, con 124,2 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 28,8%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 28,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios: Rusia (15,8% de las exportaciones en volumen), Ucrania (10,0%) y Bulgaria (5,7%) representaron conjuntamente solo el 31,6% de los flujos totales, mientras que el 68,4% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de pepinos y pepinillos en Asia Occidental disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 89,3 M $ US de estos productos, lo que refleja una reducción del 4,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 24,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de pepinos y pepinillos desde Asia Occidental se distribuyeron entre muchos países, con Rusia (17,7% de las exportaciones en valor), Ucrania (7,0%) y Alemania (6,5%) representando conjuntamente solo el 31,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de pepinos y pepinillos en Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 140,9 K t, lo que indica una fuerte caída del 30,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 24,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 233,1 K t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 24,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios en las importaciones en volumen se basó principalmente en Irán e India, que conjuntamente representaron el 85,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de pepinos y pepinillos en Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 59,5 M $ US de estos productos, lo que marca un descenso del 31,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 33,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 117,5 M $ US, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 31,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Irán fue el proveedor dominante de pepinos y pepinillos para Asia Occidental, representando el 72,6% de las importaciones totales en valor, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020