Mercado de las judías en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frijoles frescos o refrigerados en Asia Central experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 48 049 t en 2019, el mercado se contrajo bruscamente a 43 658 t en 2020, marcando el nivel más bajo del período debido a una reducción considerable en la oferta disponible.

A partir de 2021, el mercado inició una fase de recuperación gradual, con aumentos anuales sostenidos que llevaron el volumen a 46 928 t en 2023. Aunque esto representa una clara mejora respecto al mínimo de 2020, el tamaño del mercado se mantuvo por debajo de los niveles previos a 2019 observados al inicio del período.

Producción de las judías en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

La producción de frijoles en Asia Central disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 44 334 toneladas de frijoles en la región, lo que representa una caída moderada del 7,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 24,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 48 752 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 36,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las judías de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una relación de 25 veces entre estos extremos. En 2020, Asia Central exportó 823 toneladas de frijoles, lo que refleja una mejora del 513,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 780 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 92,5%. El mayor aumento se observó en 2018, con un 2 436,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia se mantuvo como el socio dominante para las exportaciones en volumen de frijoles desde Asia Central, con una participación del 84,2% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los niveles de importación fluctuaron 25 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2017. En 2020, el volumen de exportaciones de frijoles de Asia Central totalizó 1 063 miles de dólares estadounidenses, equivalente a un aumento del 607,8% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un 68,8%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 1 022,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Rusia fue el principal comprador de frijoles de Asia Central, representando el 83,7% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2017 y alcanzaron su máximo en 2018, con un cambio de 2 veces. En 2020, Asia Central importó un total de 146 toneladas de frijoles, lo que refleja una caída del 41,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 270 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un 97,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, China se mantuvo como el principal destino para las importaciones en volumen, absorbiendo el 75,4% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una brecha de 2,3 veces. En 2020, las entregas de frijoles a Asia Central ascendieron a 200 miles de dólares estadounidenses, una disminución del 18,9% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 247 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un 120,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, China representó consistentemente el 70,9% del total de importaciones en términos de valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se compartió entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020