Mercado de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El tamaño del mercado de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Polonia mostró variaciones entre 2018 y 2020, con una caída de 100,5 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 87,9 millones en 2019, seguida de una recuperación a 92,4 millones en 2020. Este movimiento coincidió con una reducción en las importaciones y un aumento en las exportaciones en 2019, que se revirtió parcialmente en 2020.

A partir de 2021, las importaciones de productos de huevo se dispararon, más que duplicándose de 26,8 millones de dólares estadounidenses en 2021 a 60,4 millones en 2024. Las exportaciones también crecieron de manera notable, alcanzando un máximo de 177,1 millones en 2023 antes de moderarse a 168,2 millones en 2024. El aumento de las importaciones en 2024 se debió a una mayor demanda de los consumidores por productos procesados como huevos líquidos, secos y congelados, impulsada por una mayor conciencia sobre la salud y los efectos duraderos de la pandemia de COVID-19, que reforzaron la preferencia por alimentos ricos en proteínas con mayor vida útil. Además, las inversiones en nuevas instalaciones de producción y la entrada de nuevos actores han intensificado la competencia y diversificado la oferta de productos en el mercado polaco.

Producción de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Polonia

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Polonia disminuyó. En 2019, la producción alcanzó su valor máximo de 152,1 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 cayó a 147,2 millones de dólares, lo que representa una reducción del 3,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Polonia se situó entre los principales productores mundiales de huevos sin cáscara y yemas de huevo durante 2017-2020, ocupando el octavo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

La producción de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 88 494 toneladas, lo que supone un incremento del 6,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 25%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. El volumen más bajo se registró en 2018, con 67 062 toneladas, marcando una caída del 5,3% ese año. Por el contrario, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 24,4%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones polacas de huevos sin cáscara y yemas de huevo aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 46 394 toneladas, manteniéndose estables en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El volumen más bajo se registró en 2018, con 36 842 toneladas, lo que representó una disminución del 11,4% ese año. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 25,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con un 27,9% de las exportaciones en volumen), Italia (19,1%) y Dinamarca (10,5%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones polacas de huevos sin cáscara y yemas de huevo, representando conjuntamente el 57,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones polacas de huevos sin cáscara y yemas de huevo se valoraron en 83 280 miles de dólares estadounidenses, lo que supuso una disminución gradual del 5,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 4,7%, con una tasa anualizada del 1,5%. El valor más bajo se registró en 2018, con 76 771 miles de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 88 244 miles de dólares, marcando un incremento del 14,9% ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con un 26,8% de las exportaciones en valor), Italia (20,3%) y Dinamarca (13,3%) realizaron la mayor contribución a las exportaciones polacas en términos de valor, representando conjuntamente el 60,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo a Polonia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones polacas de huevos sin cáscara y yemas de huevo aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Polonia importó aproximadamente 12 046 toneladas, lo que representa un incremento del 11,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 94,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (con un 37,3% de las importaciones en volumen), Alemania (24,5%) y Letonia (12,4%) continuaron siendo los principales proveedores de huevos sin cáscara y yemas de huevo a Polonia, formando conjuntamente el 74,2% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 1,9 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, Polonia importó huevos sin cáscara y yemas de huevo por un valor de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses, lo que marcó un sólido avance del 18,7% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 11,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 78,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (con un 35,9% de las importaciones en valor), Alemania (25,2%) y Letonia (10,0%) se mantuvieron como las direcciones clave para las importaciones polacas en términos de valor, representando conjuntamente el 71,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020