Investigación de mercado

Mercado de los guisantes secos desvainados en India

Mercado de los guisantes secos desvainados en India

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de guisantes secos pelados en India registró una caída continua desde 1.830 mil toneladas en 2018 hasta 843 mil toneladas en 2021, con una contracción particularmente pronunciada a 950 mil toneladas en 2020. Tras estabilizarse en 836 mil toneladas en 2022, el mercado experimentó una recuperación en 2023, alcanzando 1.125 mil toneladas.

Este crecimiento en 2023 se vio respaldado por la eliminación de aranceles a la importación. El gobierno indio suprimió el arancel del 10% sobre los guandules en marzo de 2023 y eximió del arancel básico aduanero del 50% a los guisantes amarillos en diciembre de 2023, medidas que facilitaron las importaciones y contribuyeron a la expansión del mercado.

En 2024, las importaciones de guisantes se dispararon a 2.948 mil toneladas. Este fuerte incremento fue impulsado por la extensión de la política de importación libre de aranceles para los guisantes amarillos hasta marzo de 2026. Paralelamente, se introdujeron cambios normativos, como la imposición de un Precio Mínimo de Importación y restricciones portuarias, con el objetivo de equilibrar la oferta, controlar la inflación y fomentar la siembra nacional de legumbres.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en India
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en India en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a India por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a India por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a India, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a India por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a India por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a India por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a India, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a India por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los guisantes secos desvainados en India

En volumen, 2017-2020, mil t

India ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en producción de guisantes secos sin cáscara durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de caída, la producción de guisantes secos sin cáscara en India aumentó. En 2020, se produjeron 860 mil toneladas, lo que representa un incremento del 6,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 812 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 18,3%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(1.8%)(18.3%)6.0%(5.2%)
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de guisantes secos sin cáscara en India fue de 418,3 millones de dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 10,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 378,2 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 482,8 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 21,7%.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual5.5%(21.7%)10.6%(3.0%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los guisantes secos desvainados de India

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2019, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo, con 2 mil toneladas, y luego se recuperaron hasta un pico de 8 mil toneladas en 2020, lo que representa una mejora del 270,9% respecto a 2019 y una oscilación de 3,7 veces entre ambos años. La mayor caída se registró en 2019, del 30,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(26.3%)(30.9%)270.9%23.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Sri Lanka (33,1% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (28,2%) y Bangladesh (11,2%) encabezaron la lista de compradores de guisantes secos sin cáscara de India, representando conjuntamente el 72,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. En 2019, las exportaciones alcanzaron su valor mínimo, de 1 millón de dólares estadounidenses, y luego aumentaron hasta 4 millones de dólares en 2020, mostrando un fuerte incremento del 287,2% y una variación de 3,9 veces entre ambos años. La mayor caída se registró en 2019, del 33,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(20.9%)(33.7%)287.2%26.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Sri Lanka (30,5% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (16,6%) y Estados Unidos (10,4%) fueron los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 57,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los guisantes secos desvainados a India

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más alto en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 32 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de guisantes secos sin cáscara a India totalizaron 98 mil toneladas, lo que supone una fuerte caída del 89,3% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(73.0%)9.0%(89.3%)(68.4%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Canadá (45,0% de las importaciones en volumen), Rusia (17,9%) y Ucrania (14,1%) encabezaron la lista de proveedores de guisantes secos sin cáscara a India, representando conjuntamente el 77,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las importaciones alcanzaron su valor máximo en 2017 y su mínimo en 2020, reflejando una diferencia de 37 veces entre ambos años. En 2020, India importó un total de 28 millones de dólares estadounidenses de guisantes secos sin cáscara, lo que representa una caída del 89,4% respecto a 2019. El mayor aumento se registró en 2019, del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(77.5%)14.8%(89.4%)(69.9%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Canadá (47,0% de las importaciones en valor), Rusia (16,6%) y Ucrania (12,9%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de guisantes secos sin cáscara a India, representando conjuntamente el 76,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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