Mercado de los guisantes secos desvainados en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de guisantes secos descascarados en Brasil experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras caer a 33,2 mil toneladas métricas en 2019, se recuperó hasta 39,2 mil toneladas en 2020, para luego descender gradualmente a 35,1 mil toneladas en 2022 y sufrir una fuerte caída a 25,8 mil toneladas en 2023.

En 2024, factores climáticos comenzaron a afectar al sector, con una sequía récord que redujo la productividad agrícola de legumbres como los guisantes secos, incrementando los costes de producción debido a mayores necesidades de riego y energía. En 2025, las exportaciones brasileñas de legumbres crecieron un 30%, impulsadas por una mayor supervisión sanitaria y procesos de certificación, mientras que el fenómeno de La Niña provocó retrasos en la siembra en algunas regiones. Además, las preferencias de los consumidores se orientaron hacia productos sostenibles, lo que apoyó la demanda de legumbres, incluidos los guisantes secos.

Producción de los guisantes secos desvainados en Brasil

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2018-2021

En 2021, Brasil produjo 3 086 toneladas de guisantes secos sin cáscara, lo que representa una disminución del 0,7% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 9,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019 con 2 715 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020 con 3 108 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 3,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 14,5%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de los guisantes secos desvainados de Brasil

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una diferencia de 8,7 veces entre estos años. En 2021, Brasil exportó 110 toneladas de guisantes secos sin cáscara, lo que refleja una fuerte caída del 52,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 35 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 88,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 562,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Venezuela (44,3% de las exportaciones en volumen), Argentina (27,7% de las exportaciones en volumen) y Senegal (24,9% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 96,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 9,7 veces. En 2021, Brasil exportó 63 mil dólares estadounidenses de guisantes secos sin cáscara, lo que refleja una reducción pronunciada del 51,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 29 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 89,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 352,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Venezuela (53,5% de las exportaciones en términos de valor), Senegal (16,7% de las exportaciones en términos de valor) y Argentina (15,8% de las exportaciones en términos de valor) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de los guisantes secos desvainados a Brasil

Importaciones en en volumen, t

En 2021, los envíos de guisantes secos sin cáscara a Brasil desde el extranjero se situaron en 33 043 toneladas, lo que representa un descenso gradual del 9,0% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019 con 30 537 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020 con 36 313 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 18,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, el patrón geográfico de las importaciones en volumen estuvo determinado principalmente por Argentina y Canadá, que juntos representaron el 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de guisantes secos sin cáscara en Brasil disminuyó. En 2021, Brasil importó 16 291 mil dólares estadounidenses de guisantes secos sin cáscara, lo que supone un descenso del 12,2% frente al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 7,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2020 con 18 562 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 17,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Argentina y Canadá se mantuvieron como los dos mercados clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 99,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021