Investigación de mercado

Mercado de los guisantes en Hong Kong

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de guisantes frescos o refrigerados en Hong Kong registró fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. El consumo comenzó en 445 t en 2018, aumentó ligeramente a 450 t al año siguiente, alcanzando así el máximo del período. Posteriormente, cayó a 431 t en 2020 y experimentó una leve disminución adicional a 428 t en 2021.

En 2022 se produjo una recuperación parcial hasta 441 t, pero el mercado se contrajo significativamente al año siguiente, descendiendo a 413 t en 2023. Este volumen representa el más bajo registrado en el lapso de seis años, lo que concluye el período con una reducción general del tamaño del mercado en comparación con el punto de partida.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Hong Kong
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Hong Kong en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Hong Kong en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Hong Kong por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Hong Kong por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Hong Kong por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Hong Kong por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Hong Kong por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Hong Kong por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Hong Kong por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Hong Kong por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los guisantes en Hong Kong

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 422,7 toneladas de guisantes en Hong Kong, lo que representa una disminución del 3,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 421,7 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 438,6 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 4,0 %.

Dinámica anual de la producción en Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.2%)	4.0%	(3.6%)	(1.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los guisantes de Hong Kong

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de guisantes desde Hong Kong se concentraron casi por completo en Macao, cuya participación alcanzó el 100,0 %.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Macao fue el principal socio para las exportaciones en términos de valor, representando el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los guisantes a Hong Kong

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de guisantes en Hong Kong cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, Hong Kong importó un total de 8 toneladas de guisantes, lo que supone una disminución del 37,3 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 99,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 80,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(98.0%)	(44.6%)	(37.3%)	(80.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China siguió siendo el proveedor casi exclusivo de guisantes para Hong Kong, con una participación del 94,4 % en las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de guisantes en Hong Kong disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Hong Kong importó 77,5 mil dólares estadounidenses en guisantes, lo que refleja una caída moderada del 4,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 89 %, equivalente a una tasa anualizada del 52,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(86.0%)	(17.5%)	(4.5%)	(52.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China y el Reino Unido fueron los mercados clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 83,9 % de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io