Mercado de los guisantes en Irán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de guisantes en Irán se mantuvo estable en torno a las 16.000 toneladas, mientras que su valor de mercado aumentó un 21% en 2019. Este incremento en el valor se debió a mejoras en el envasado y etiquetado, que elevaron la calidad del producto y su atractivo para los consumidores. Paralelamente, la adopción generalizada de técnicas de congelación permitió mantener el suministro de guisantes fuera de la temporada de cosecha, asegurando una disponibilidad constante.

En 2020, el volumen del mercado cayó a 15.933 toneladas debido a las restricciones derivadas de las sanciones internacionales, que interrumpieron las cadenas de suministro y el acceso a recursos. Para 2021, el mercado se recuperó parcialmente hasta las 16.029 toneladas, impulsado por cambios legislativos en el envasado y etiquetado que aumentaron la transparencia, así como por una mayor demanda de productos procesados de guisantes tras cambios en las preferencias de los consumidores.

Durante 2022-2023, el volumen del mercado continuó disminuyendo, alcanzando las 15.640 toneladas en 2023. El factor principal fue la inflación y las fluctuaciones del tipo de cambio, que elevaron los costes de producción y redujeron la asequibilidad del producto para los consumidores finales. A pesar de las inversiones continuas en la producción y procesamiento de guisantes destinadas a mejorar la calidad y variedad, el volumen total del mercado se contrajo.

Producción de los guisantes en Irán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de guisantes en Irán experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 16 362 toneladas, pero en 2020 la producción cayó ligeramente un 2,3% hasta situarse en 15 986 toneladas. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,9%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los guisantes de Irán

Exportaciones en en volumen, kg

Después de dos años de aumento, las exportaciones de guisantes en Irán disminuyeron. En 2019 se alcanzó el máximo valor con 85 683 kg, pero en 2020 las exportaciones cayeron un 38,4% hasta los 52 797 kg. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 4,8%, lo que representa una tasa anualizada del 1,6%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 37,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Irak, Afganistán y Pakistán— concentraron el 89,9% del total de los flujos de exportación en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una diferencia de 3,3 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de guisantes desde Irán ascendieron a 25 562 dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 41,8% respecto al año anterior. El mayor descenso se registró en 2018, con una disminución del 64,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 47,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, Pakistán (con el 45,7% de las exportaciones en valor), Irak (30,0%) y Afganistán (18,2%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 93,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes a Irán

Como se detalla en el informe de marketing, no hubo importaciones de guisantes en Irán desde 2017 hasta 2020.