Mercado de coles en Hong Kong

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de repollo en Hong Kong mostró una volatilidad considerable en volumen, impulsada principalmente por cambios en las importaciones. El mercado alcanzó un pico de 608,3 mil toneladas en 2020, luego se contrajo bruscamente a menos de la mitad, con 299,7 mil toneladas en 2022, y disminuyó ligeramente a 274,8 mil toneladas en 2023.

En 2024, el mercado siguió dependiendo del suministro importado, con volúmenes alrededor de 271 mil toneladas. Hong Kong es un importador de alto precio, pagando más de 2.000 dólares por tonelada, en comparación con menos de 500 dólares en la mayoría de otros mercados. Este factor de costo influye en el acceso al mercado y probablemente limita los volúmenes de importación. Esta dinámica de precios coexiste con una creciente demanda de repollo en China, que afecta indirectamente al mercado de Hong Kong a través de estrechos vínculos comerciales.

Producción de coles en Hong Kong

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

En 2020, la producción de repollo en Hong Kong fue de 744,7 toneladas, lo que representa una disminución del 4,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 776,2 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de coles de Hong Kong

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una variación de 13,2 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones de repollo de Hong Kong totalizó 0,0 mil toneladas, mostrando una fuerte caída del 78,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 0,5 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 18,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Singapur y el Reino Unido capturaron conjuntamente el 92,7% del total de exportaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2020, los volúmenes de exportación variaron 8,1 veces. En 2020, Hong Kong exportó 0,1 millones de dólares estadounidenses en repollo, lo que representa una caída del 76,7% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 0,7 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones de repollo de Hong Kong en términos de valor se orientaron principalmente hacia el Reino Unido y Singapur, cuya participación combinada alcanzó el 92,2% del total de flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Hong Kong

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de repollo en Hong Kong aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 607,6 mil toneladas, un aumento del 10,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 8,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 546,2 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 17,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en volumen estuvo dominada por un solo mercado: China, con una participación del 99,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de importación de repollo en Hong Kong aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Hong Kong importó 298,2 millones de dólares estadounidenses en repollo, un aumento del 17,0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 223,3 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 20,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China actuó como el principal destino para las importaciones de repollo en Hong Kong, absorbiendo consistentemente el 98,9% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020