Mercado de los guisantes en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de guisantes frescos o refrigerados en la ASEAN comenzó en 17.873 toneladas en 2018, pero cayó a 15.932 toneladas en 2019. Hubo una ligera recuperación a 16.504 toneladas en 2020, seguida de otra caída a 15.085 toneladas en 2021. Durante este período, la producción nacional se mantuvo relativamente estable en torno a las 8.000 toneladas, mientras que las importaciones disminuyeron de 12.333 toneladas a 8.798 toneladas.

En 2022, el volumen de mercado creció un 3,3% hasta 15.586 toneladas. Este aumento coincidió con una mayor demanda de proteínas vegetales por parte de los consumidores y la popularidad de los alimentos vegetarianos y veganos, lo que apoyó el consumo. Además, la pandemia de COVID-19 cambió el comportamiento de los consumidores hacia productos congelados y listos para comer, incluidos los guisantes. Sin embargo, en 2023, el volumen de mercado volvió a caer a 14.899 toneladas. Esta disminución puede estar relacionada con el endurecimiento de las regulaciones de etiquetado y seguridad alimentaria en algunos países de la ASEAN, lo que afectó a productores y distribuidores.

Para 2024, los volúmenes de importación aumentaron bruscamente a 14.772 toneladas, mientras que las exportaciones subieron a 3.645 toneladas. Factores como las inversiones en infraestructura de almacenamiento en frío y logística, junto con la expansión del comercio electrónico, están mejorando la accesibilidad del producto en la región. En general, de 2018 a 2023, el mercado de guisantes de la ASEAN se contrajo un 16,6%, reflejando el impacto de desafíos externos y cambios regulatorios.

Producción de los guisantes en ASEAN

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

La producción de guisantes en la ASEAN alcanzó las 8 075 toneladas en 2020, mostrando un cambio insignificante respecto al año anterior. En comparación con 2019, la producción se mantuvo prácticamente estable. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 886 toneladas, lo que representó la mayor caída anual del período, del 4.2%. Por el contrario, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 2.8%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los guisantes de ASEAN

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de guisantes de la ASEAN experimentó fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2019 se alcanzó el máximo, con 4 386 toneladas, mientras que en 2020 cayó a 1 575 toneladas, lo que supone una disminución del 64.1% respecto al año anterior. Esta variación entre el máximo y el mínimo representa una diferencia de 2.8 veces. El mayor aumento anual se registró en 2019, con un crecimiento del 86.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones de guisantes de la ASEAN en términos de volumen fueron Asia, no especificada en otro lugar (39.9% del total), India (13.9%) y Kenia (8.0%). En conjunto, estos tres mercados representaron el 61.8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de guisantes de la ASEAN en valor disminuyeron en 2020, situándose en 4 897 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja una caída pronunciada del 28.4% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 6 841 miles de dólares, marcando el mayor incremento anual del período, del 18.9%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor cayeron un 13.4%, equivalente a una tasa anualizada del 4.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Asia, no especificada en otro lugar (57.5% del valor total de las exportaciones), India (7.7%) y Japón (7.6%) fueron los mercados que más contribuyeron a las exportaciones en términos de valor. Juntos, representaron el 72.8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes a ASEAN

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de guisantes de la ASEAN disminuyó por tercer año consecutivo en 2020, alcanzando las 10 003 toneladas, lo que supone una caída del 18.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen se redujeron un 20.2%, con una tasa anualizada del 7.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, tres mercados principales —China, Estados Unidos y Ucrania— representaron conjuntamente el 76.1% del total de importaciones de guisantes de la ASEAN en términos de volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de descenso, el valor de las importaciones de guisantes de la ASEAN aumentó en 2020, totalizando 10 395 miles de dólares estadounidenses, un 3.7% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 019 miles de dólares, mientras que la mayor caída anual ocurrió en 2018, con una disminución del 7.9%. En el período 2017-2020, las importaciones en valor cayeron un 4.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, China se mantuvo como el principal destino de las importaciones de guisantes de la ASEAN en términos de valor, representando el 79.9% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre diversos mercados menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020