Mercado de judías secas desvainadas en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles secos pelados de la ASEAN alcanzó 3,2 millones de toneladas en 2018, impulsado por la entrada de nuevos actores y la innovación en productos que respondían a la demanda de consumidores preocupados por la salud, quienes buscaban proteínas vegetales y alimentos convenientes. Sin embargo, el volumen del mercado entró en una fase de contracción posterior, cayendo a 2,4 millones de toneladas en 2020.

La tendencia a la baja continuó en 2021 y 2022, con el volumen del mercado reduciéndose a 2,0 millones de toneladas en 2022. En 2023 se produjo una recuperación, cuando el volumen volvió a subir a 2,3 millones de toneladas. Este repunte fue impulsado por la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la expansión de las industrias de procesamiento de alimentos, que incrementaron el uso de frijoles en comidas listas para consumir y snacks.

Producción de judías secas desvainadas en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

La producción de frijoles secos descascarados en la ASEAN disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 367 mil toneladas, lo que representa una caída del 0,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo en un 6,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1 %.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de judías secas desvainadas de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descensos, las exportaciones de frijoles secos descascarados en la ASEAN aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 187 mil toneladas, un incremento del 41,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 12,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 842 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 19,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —India, China y Pakistán— representaron en conjunto el 64,5 % del total de las exportaciones en volumen de frijoles secos descascarados desde la ASEAN.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de frijoles secos descascarados desde la ASEAN aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 151 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un avance del 39,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 32,5 %, con una tasa anualizada del 9,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 664 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 23,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, India (30,9 % de las exportaciones en valor), China (29,1 %) y Pakistán (4,6 %) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de frijoles secos descascarados desde la ASEAN, con una participación combinada del 64,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 7,7 veces entre ambos años. En 2020, la ASEAN importó 234 mil toneladas de frijoles secos descascarados, lo que supone una fuerte mejora del 144,7 % frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 96 mil toneladas, y el máximo en 2018, con 739 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 87,0 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 371,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: Etiopía (10,6 % de las importaciones en volumen), China (8,8 %) y Australia (7,0 %) representaron en conjunto solo el 26,4 % del total de los flujos, mientras que el 73,6 % restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de frijoles secos descascarados de la ASEAN ascendieron a 356 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 44,9 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 43,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 246 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 3,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los frijoles secos descascarados se comercializaron con la ASEAN desde muchos países, e incluso los mayores destinos —China, Etiopía y Australia— representaron en conjunto solo el 27,4 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020