Mercado de las patatas en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de patatas frescas o refrigeradas en la ASEAN mostró una relativa estabilidad entre 2018 y 2021, oscilando entre 2.767 y 2.835 mil toneladas. En 2020 se produjo una ligera contracción, seguida de una recuperación al año siguiente.

En 2022, el mercado experimentó una expansión notable hasta alcanzar 3.052 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente al crecimiento de la urbanización y a cambios en los hábitos alimentarios en la región, lo que incrementó la demanda de productos de patata refrigerada de conveniencia. Posteriormente, en 2023, el volumen del mercado se redujo a 2.801 mil toneladas.

Producción de las patatas en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de papa en la ASEAN disminuyó. En 2020, se produjeron 2 289 mil toneladas de papa en la ASEAN, lo que representa una disminución moderada del 3,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 380 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 8,3%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su punto máximo en 2017, con una diferencia de 4 veces. En 2020, los volúmenes de papa exportados desde la ASEAN ascendieron a 16,5 mil toneladas, lo que corresponde a un fuerte aumento del 146,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 6,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 54,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo mayormente determinada por Pakistán y China, que juntos representaron el 1,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, los volúmenes de papa que salen de la ASEAN aumentaron. En 2020, las exportaciones se situaron en 7,2 millones de dólares estadounidenses, marcando un fuerte incremento del 18,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6,1 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un 27,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Pakistán (2,0% de las exportaciones en valor), China (1,2% de las exportaciones en valor) y Asia, no especificada en otro lugar (0,8% de las exportaciones en valor) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 4,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, los envíos de papa a la ASEAN desde el extranjero aumentaron. En 2020, la ASEAN importó un total de {value_last_year} mil toneladas de papa, equivalente a un avance moderado del 8,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 457,1 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, China (49,9% de las importaciones en volumen), Alemania (11,7% de las importaciones en volumen) y Pakistán (7,6% de las importaciones en volumen) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 69,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de contracción, los volúmenes de papa en la ASEAN aumentaron. En 2020, la ASEAN importó un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses de papa, marcando un fuerte avance del 20,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 4,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 166,4 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un 8,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, China (43,1% de las importaciones en valor), Alemania (11,9% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (10,8% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de papa a la ASEAN, representando juntos el 65,8% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020