Mercado de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados en Bulgaria

Observaciones de informes anteriores

La producción búlgara de frutos secos y semillas preparados o conservados cayó bruscamente de 51.934 t en 2018 a 28.361 t en 2019. Esto redujo el volumen del mercado de 46.928 t a 21.496 t, mientras que su valor bajó de 83,8 millones USD a 68,4 millones USD. En 2020, la pandemia de COVID-19 alteró el mercado, pero las ventas de frutos secos procesados y conservados aún crecieron un 12,5% en volumen. Este aumento ayudó a elevar la producción a 32.653 t y el tamaño del mercado a 24.904 t, con una recuperación del valor hasta 79,0 millones USD.

Para 2021, la producción se estabilizó con un valor de 93,3 millones USD y el valor del mercado alcanzó 78,6 millones USD. Este desempeño se vio respaldado por el continuo cambio de los consumidores hacia productos más saludables y naturales. La recuperación pospandémica se reforzó con nuevas ofertas de suministro y cambios en las normas europeas de etiquetado y clasificación para frutos secos.

El valor de las importaciones aumentó de 21,5 millones USD en 2022 a 30,0 millones USD en 2024. En el mismo período, el valor de las exportaciones se expandió de 35,7 millones USD a 50,3 millones USD.

Producción de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados en Bulgaria

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de reducción, la producción de frutos secos y semillas preparados o conservados en Bulgaria aumentó. En 2019, el valor de la producción alcanzó su mínimo, con 81,2 millones de dólares estadounidenses, registrando una caída del 15,5%. En 2020, la producción se valoró en 94,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 16,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Después de dos años de descenso, la producción de frutos secos y semillas preparados o conservados en Bulgaria aumentó. En 2019, se registró el volumen mínimo, con 28 361 toneladas, y la mayor caída, del 45,4%. En 2020, se produjeron 32 653 toneladas, un 15,1% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 48,6%, lo que representa una tasa anualizada del 19,9%.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados de Bulgaria

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados desde Bulgaria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 13 526 toneladas, con un crecimiento del 13,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 35,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rumanía, con el 60,0% de las exportaciones en volumen, Alemania, con el 4,9%, y la República Checa, con el 3,9%, formaron el grupo principal de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 68,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados desde Bulgaria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones alcanzó los 37 462 miles de dólares estadounidenses, con un fuerte incremento del 21,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 41,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rumanía, con el 57,0% de las exportaciones en valor, Alemania, con el 5,9%, y Grecia, con el 4,0%, fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de frutos secos y semillas preparados o conservados desde Bulgaria, con una participación combinada del 66,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados a Bulgaria

Importaciones en en volumen, t

En 2019, las importaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados en Bulgaria alcanzaron su volumen mínimo, con 5 087 toneladas, y registraron la mayor caída, del 7,1%. En 2020, las entregas ascendieron a 5 777 toneladas, un 13,6% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia, con el 42,3% de las importaciones en volumen, Turquía, con el 14,9%, y los Países Bajos, con el 9,1%, encabezaron el ranking de proveedores de frutos secos y semillas preparados o conservados a Bulgaria, con una participación combinada que alcanzó el 66,3% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados en Bulgaria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 21 831 miles de dólares estadounidenses, con un fuerte incremento del 21,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 33%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia, con el 29,4% de las importaciones en valor, Turquía, con el 25,7%, y Alemania, con el 11,6%, formaron el grupo principal de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 66,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020