Mercado de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutos secos y semillas preparados o conservados en la República Checa experimentó un crecimiento constante desde las 17.540 toneladas en 2019 hasta superar las 20.493 toneladas en 2022. Este avance se vio respaldado por el aumento de la producción nacional, que pasó de 7.056 toneladas a 10.770 toneladas en el mismo periodo. Sin embargo, esta tendencia alcista se interrumpió en 2023, cuando el volumen del mercado se contrajo a 18.816 toneladas, coincidiendo con un incremento significativo de los volúmenes de exportación. En 2024, el mercado se recuperó, alcanzando las 20.199 toneladas, un nivel cercano al máximo de 2022.

La recuperación y el crecimiento del mercado en 2024 estuvieron respaldados por cambios claros en el comportamiento del consumidor. El mayor interés por los snacks simples y funcionales entre las generaciones más jóvenes, junto con una tendencia general hacia una nutrición saludable, impulsaron la demanda de frutos secos y semillas como opciones alimentarias convenientes y menos procesadas. Además, la creciente popularidad de semillas exóticas como la chía amplió la gama de productos disponibles para los consumidores, lo que contribuyó al volumen total del mercado. De cara a 2025, el sector mantiene su enfoque en la calidad del producto, con innovaciones como las técnicas de molienda fina para las cremas de frutos secos y los seminarios formativos para productores, que continúan moldeando el desarrollo del mercado.

Producción de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados en Chequia

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de frutos secos y semillas preparados o conservados en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 38 721 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 22,9% respecto al año anterior. Entre 2019 y 2021, la producción creció un 24,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

La producción de frutos secos y semillas preparados o conservados en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 9 477 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 31,4% en comparación con el año anterior. En el período 2019-2021, la producción creció un 34,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las exportaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados de la República Checa aumentaron. En 2021, el país exportó 4 905 toneladas, mostrando un marcado incremento del 25,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 10%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 905 toneladas, mientras que la mayor caída, del 8,6%, ocurrió en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Polonia (28,5% de las exportaciones en volumen), Eslovaquia (25,5%) y Alemania (14,7%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados de la República Checa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de las exportaciones fue de 23 044 miles de dólares estadounidenses, un 32,8% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 32%, con una tasa anualizada del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 892 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Eslovaquia (31,1% de las exportaciones en valor), Polonia (20,2%) y Alemania (13,8%) se mantuvieron como los principales socios en las exportaciones en valor, representando en conjunto el 65,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021

Importaciones de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados a Chequia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados en la República Checa ascendieron a 14 907 toneladas, lo que supone una ligera disminución del 2,3% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 12,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 561 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 14,6%. Por otro lado, el mayor aumento, del 4,8%, ocurrió en 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Polonia (29,6% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (17,1%) y Alemania (12,4%) fueron los principales socios en las importaciones en volumen, representando en conjunto el 59,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados en la República Checa disminuyeron. En 2021, las importaciones se situaron en 65 112 miles de dólares estadounidenses, mostrando un leve descenso del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 13,2%, con una tasa anualizada del 4,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 65 681 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 13,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Alemania (23,1% de las importaciones en valor), Polonia (22,0%) y Eslovaquia (14,1%) fueron los principales proveedores de frutos secos y semillas preparados o conservados a la República Checa, representando en conjunto el 59,3% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021