Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Siria

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas de capsicum y pimenta en Siria mostró una alta volatilidad entre 2018 y 2023. En 2018, el volumen del mercado fue de 77.872 t, respaldado por controles de precios gubernamentales en bienes básicos y la creación de nuevos mercados directos de agricultores a consumidores, con una producción similar de 77.870 t. Sin embargo, en 2019, el volumen del mercado cayó a 51.895 t y la producción a 52.365 t, coincidiendo con la reorganización de los mercados de verduras y frutas en Alepo para reducir la venta informal. En 2020, se produjo una fuerte recuperación: el tamaño del mercado alcanzó 75.320 t y la producción 77.705 t, impulsada por la introducción de un sistema de mercado competitivo libre tras la liberalización y medidas estatales para bajar los precios de los alimentos y estabilizar los tipos de cambio.

En los primeros años de la década de 2020, las dinámicas continuaron cambiando. En 2021, el volumen del mercado bajó a 72.043 t y la producción a 74.464 t, en un contexto de inflación generalizada de precios de alimentos—especialmente de aves de corral—que alteró el gasto de los consumidores y redujo la demanda de verduras. En 2022, hubo un rebote: el mercado se expandió a 78.756 t y la producción a 78.704 t, apoyado por programas continuos de ayuda agrícola gubernamental, como préstamos blandos y campañas de forestación destinadas a mejorar la seguridad alimentaria. En 2023, la volatilidad persistió, con una caída del volumen del mercado a 71.354 t y de la producción a 70.203 t, volviendo a niveles similares a los observados anteriormente en el período.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de frutos de capsicum y pimenta en Siria experimentó un aumento. En 2019, se registró el valor mínimo de 52 365 toneladas, con una disminución máxima del 32,8%. Posteriormente, en 2020, la producción alcanzó 77 705 toneladas, lo que representa una mejora significativa del 48,4% respecto al año anterior. En el período comprendido entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo de 341 toneladas, con una caída máxima del 84,2%. Posteriormente, en 2020, las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Siria alcanzaron 4 553 toneladas, lo que supone un incremento del 472,9% en comparación con el año anterior. La fluctuación entre el punto más bajo en 2018 y el pico en 2020 fue de 13,4 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Líbano fue el principal mercado para los frutos de capsicum y pimenta procedentes de Siria, representando el 74,9% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2018, se registró el valor mínimo de 526 mil dólares estadounidenses, con una caída máxima del 86,9%. Posteriormente, en 2020, las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta en Siria ascendieron a 2 336 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 221,6% interanual. La amplitud entre el pico y el valle de 2017 a 2018 fue de 7,6 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Líbano representó consistentemente el 81,9% de las exportaciones totales en términos de valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Siria

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2018, se registró la mayor disminución del 12,7%. En 2019, se alcanzó el valor mínimo de 325 toneladas. Posteriormente, en 2020, Siria importó un total de frutos de capsicum y pimenta, mostrando un intenso aumento del 566,8% en comparación con el año anterior. Los niveles de importación fluctuaron 6,7 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen se mantuvieron fuertemente centradas en Turquía, que representó el 98,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2018, se registró la mayor disminución del 50,4%. En 2019, se alcanzó el valor mínimo de 73 mil dólares estadounidenses. Posteriormente, en 2020, las importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Siria ascendieron a 514 mil dólares estadounidenses, mostrando un intenso aumento del 605,8% respecto al año anterior. La amplitud entre el pico de 2020 y el valle de 2019 fue de 7,1 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en términos de valor de frutos de capsicum y pimenta a Siria, con una participación del 96,6%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020